Roti Sobek Empuk & Lembut (Oven Tangkring)
Niat hati mau bikin donat, tapi ketika beraksi di dapur bocil tiba² gak bisa diajak kompromi.
Dia pengen ini pengen itu dan akhirnya adonan yg sudah siap dicetak dengan bentuk bolong ditengahnya itu gak bisa diselesaikan.
Saat itu juga adonan yang sudah dirounding/dibulatkan langsung ditata diatas loyang dan dijadikan roti sobek, karena kalau dibikin donat takutnya nanti adonan keburu over proofing. 🤦♀️
Ini rotinya beneran empuk dan lembut banget.
Roti Sobek Empuk & Lembut (Oven Tangkring)
-
mom justjess“Mantap bun resepnya, sekali coba langsung jadi, pdhal ini pertama kali saya bikin roti 😍Besok2 mau bikin lagi, dikasih topping coklat keju 😁” -
Kukuh Khusnulkhotimah“Mantul Bun terimakasih resep ny” -
Dapur Mama La✨“Alhamdulillah first try🤲🏻 berhasil wlpn pinggirnya jadi crunchy krn kelamaan di oven, tapi tetap enak + wangi 👌😌” -
ende nurlaela“Makasiii resepnya mbak 🫶🏻” -
pipit“Makasih mba resepnya. Saya pakai oven listrik sktr 20 menit. Metode all in one dan krn gak pnya stock susu full cream saya ganti pakai air dingin hasilnya roti ttp moist.” -
masrum rum“Makasih..”
Niat hati mau bikin donat, tapi ketika beraksi di dapur bocil tiba² gak bisa diajak kompromi.
Dia pengen ini pengen itu dan akhirnya adonan yg sudah siap dicetak dengan bentuk bolong ditengahnya itu gak bisa diselesaikan.
Saat itu juga adonan yang sudah dirounding/dibulatkan langsung ditata diatas loyang dan dijadikan roti sobek, karena kalau dibikin donat takutnya nanti adonan keburu over proofing. 🤦♀️
Ini rotinya beneran empuk dan lembut banget.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Pertama campur tepung terigu, susu bubuk, kuning telur, gula dan susu cair, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama minimal 2 jam, boleh lebih.
- 2
Campur fermifan dgn 1 sdm air, aduk hingga menjadi pasta. Lalu masukkan kedalam adonan tepung yg sudah didiamkan, aduk hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga benar² tercampur rata dan kalis elastis.
- 4
Bagi adonan menjadi 16 bagian/sesuai selera. Saya timbang 29-30gram, lalu bulatkan hingga permukaannya halus.
Tata diatas loyang yang sudah dioles margarin.
- 5
Diamkan adonan hingga mengembang 2X lipat, kurang lebih 1jam/sesuai suhu daerah masing².
- 6
Jika sudah mengembang adonan siap untuk dipanggang.
Sebelum dipanggang, oles terlebih dahulu bagian atas roti dgn susu cair, dan jika suka bisa ditambah wijen/toping sesuai selera.
- 7
Panaskan oven terlebih dahulu dengan api besar selama 10 menit, jika oven sudah panas, panggang adonan dgn api sedang kurang lebih 15-20menit/hingga matang.
- 8
Setelah matang keluarkan dr oven, selagi masih panas oles permukaan roti dgn margarin supaya tidak kering.
- 9
Roti Sobek siap untuk disajikan.
- 10
Penampakan seratnya halus & Lembut banget.
Resep Serupa
-
Roti sobek empuk dan lembut oven tangkring Roti sobek empuk dan lembut oven tangkring
Bismillah...Lagi pengen bikin roti, kebetulan di Bogor adanya cuma ada oven tangkringAlhamdulillah berhasil...Resep dari channel youtube nya : DAPUR AZIZAM SAMARINDA
-
Roti sobek empuk lembut oven tangkring Roti sobek empuk lembut oven tangkring
Memahami sifat oven itu penting, meski adonan udah bagus, jika blm kenal oven masing-masing hasil tidak akan maksimal, pertama kali pakai resep ini langsung berhasil bun 😍 empuk lembut 🤤
-
Roti Sobek (oven tangkring) Roti Sobek (oven tangkring)
Baru mulai nyoba buat roti sobek ide anak2
-
Roti Sobek Oven Tangkring Roti Sobek Oven Tangkring
Akibat #dirumahaja semua pengen dibuat, akhirnya jadilah roti sobek di percobaan pertama langsung oke😄
-
Roti sobek lembut oven tangkring Roti sobek lembut oven tangkring
Berawal dari mencoba resep, tapi g pernah ada yg pas, sampai bener2 dapat tips anti gagal nya ...
-
Roti sobek oven tangkring Roti sobek oven tangkring
Roti sobek ini walaupun pakai oven tangkring hasilnya bisa lembut banget ya
-
Roti Sobek (oven tangkring) Roti Sobek (oven tangkring)
Ini kedua kalinya saya membuat roti sobek. Dan kali ini hasil nya lebih oke dibanding yang pertama 😍
-
Roti sobek super lembut (pake oven tangkring) Roti sobek super lembut (pake oven tangkring)
Video tutorial bisa dilihat di youtube channel : Masak Simple YukPertama kali nyoba pake oven tangkring , langsung deh eksekusi bikin roti sobek . hasilnya enak dan lembut.
-
Roti Sobek Empuk dan Lembut Roti Sobek Empuk dan Lembut
Bolak balik test buat roti dr berbagai macam resep yg saya temui di medsos maupun cookpad #pertamaperdanaAkhirnya atas info teman ada resep yg gampang banget dan dijamin berhasil by tintinrayner
-
Roti Sobek Empuk & Lembut Roti Sobek Empuk & Lembut
Roti kesukaan anak2 dirumah ,,Cocok untuk teman ngeteh juga ,,
-
Roti Sobek Oven Tangkring Roti Sobek Oven Tangkring
AssaLamu'aLaikum..Bestie-Bestie OnLine..Saya Share ULang Resep Saya di Akun Baru Yaaa..SoaLnya Akun Lama Gak Bisa di Gunakan Lg.. 🥲😭Berhubung Saya BeLum Mempunyai Oven Yg Canggih (Oven Listrik, Oven Deck, dan Oven Gas)..Untuk Sementara Waktu Saya MemuLai BeLajar Menggunakan Oven Tangkring atau Oven Kompor..Karena Tidak Semua Orang Mempunyai Oven Canggih (Oven Listrik, Oven deck dan Oven Gas)..Maka dari itu Saya MemuLai BeLajar dengan Menggunakan Oven Tangkring Yg In Syaa ALLAH Bisa Cocok di Lidah dan Bermanfaat Buat Para Bestie-Bestie OnLine Untuk di Jadikan Menu Hidangan KeLuarga Tersayang Maupun Menu BakuLan..WassaLamu'aLaikum..
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Roti ini cocok untuk stok camilan moms. Bikin 1/2 kg taruh didalam tupperware biar tidak gampang kering permukaan rotinya. Tiap pagi bisa deh sarapan roti sobek dengan teh atau kopi. MasyaAllah Tabarakallah#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#KreasiCamilanKeluarga#Week19
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)