Pempek Dos dg Cuko tanpa Ebi. Cocok di makan pas lagi premenstrual syndrom 😅
Ini adalah hasil rikuk...
Sebenernya banyaaakk resep pempek dos yang bertebaran di cookpad, bilangannya udah ratusan booo ampe bingung mau recook yang mana😅..
Akhirnya cara milihnya pake methode yang sering anakku pake... pilih gambar yang bagus ! (Mahaha😂😂😂) dan diantara yg bagus2 itu... pilihan jatuh ke resepnya bunda Hanhanny. Terima kasih bunda, resepnya saya share dg bahasa saya yahh😆...
Sedangkan kuah cukonya pake resep sendiri dan gak pake ebi. Kan biasanya kl bikin cuko selaluuuu pake ebi, nah kali ini sesuai saran temen, gak usah pake. Dan ternyata walaupun gak ada ebinya tetep enak lo makemakkk...!
Manis pedes asem asin ditambah tekstur pempeknya yg kenyal tp gak alot dan krancinya didapet dari timun, semuanya tabrakan di mulut ! segarnya...whaaaa...mood kacau krn PMS ??? Not anymore 😂!
Pempek Dos dg Cuko tanpa Ebi. Cocok di makan pas lagi premenstrual syndrom 😅
-
softcookie“Mbak izza setor recook pempek nya😊😊 sebenernya udah berkali2 bikin mbak, 5 kali ada mungkin. secara ini makanan fav orang rumah, tiap bikin lgsg ludes. Nagih banget deh😘” -
Mama Nya Yulva“Trimakasih bunda.. resep pempek dosx jd cemilan favorite ank n suami saya...” -
Bunda Kalbifili“Terima kasih ya bunda izza resep nya...ok bingits deh...padahal baru first trial bikin pempek dos ini...”
Ini adalah hasil rikuk...
Sebenernya banyaaakk resep pempek dos yang bertebaran di cookpad, bilangannya udah ratusan booo ampe bingung mau recook yang mana😅..
Akhirnya cara milihnya pake methode yang sering anakku pake... pilih gambar yang bagus ! (Mahaha😂😂😂) dan diantara yg bagus2 itu... pilihan jatuh ke resepnya bunda Hanhanny. Terima kasih bunda, resepnya saya share dg bahasa saya yahh😆...
Sedangkan kuah cukonya pake resep sendiri dan gak pake ebi. Kan biasanya kl bikin cuko selaluuuu pake ebi, nah kali ini sesuai saran temen, gak usah pake. Dan ternyata walaupun gak ada ebinya tetep enak lo makemakkk...!
Manis pedes asem asin ditambah tekstur pempeknya yg kenyal tp gak alot dan krancinya didapet dari timun, semuanya tabrakan di mulut ! segarnya...whaaaa...mood kacau krn PMS ??? Not anymore 😂!
Cara Membuat
- 1
Cara membuat CUKO : Rebus air, gula aren/gula merah, gula pasir dan asam jawa sampai larut dan mendidih, kemudian saring.
- 2
Haluskan bawang putih dan cabe rawit (saya blender halus). Masukkan ke larutan gula asam, tambahkan garam. Jerang kembali sampai mendidih.
- 3
Koreksi rasa. Hasil cuko saya warnanya lebih gelap karena pake gula aren 😆
- 4
Asam matang tanpa biji saya beli di tukang sayur keliling. 3 bulatan itu beratnya hampir 15 gr
- 5
2 keping gula aren ini beratnya 180 gr. Impor langsung dari tasikmalaya 😄
- 6
Cara membuat PEMPEK DOS : rebus air dengan bawang putih halus, garam, gula pasir dan kaldu bubuk sampai mendidih. Kecilkan api (saya set api paling kecil) masukkan terigu. Aduk cepat jangan sampai gosong. Setelah menyatu dan terigu matang, matikan api. Biarkan sampai dingin. Adonan lengket yah...
- 7
Setelah adonan tepung dingin, masukkan telur. Supaya gak ribet saya ngikutin anjuran bunda Hanhanny, pake jasa mixer 😁. Aduk sampai menyatu dan adonan halus mulus gak bergerindil.
- 8
Terakhir masukkan tapioka bertahap. Dan ini saya pake tangan kosong (dikata mau silat ?!?) Aduk/ulen ringan. Jgn berlebihan ngulennya biar gak alot.
- 9
Setelah kalis, baru bentuk sesuai selera. Adonan saya bisa jadi 11 biji, 6 lenjer dan 5 bulat.
- 10
Rebus 1 liter air, tambahkan 2 sdm minyak. Setelah mendidih masukkan adonan pempek. Rebus sampai mengapung. Angkat tiriskan.
- 11
Setelah dingin, goreng sampai berkulit.
- 12
Sajikan pempek dos dengan kuah cuko dan pelengkapnya..
Resep Serupa
-
Pempek Dos Tanpa Ikan + Resep Kuah Cuko dan Ebi Pempek Dos Tanpa Ikan + Resep Kuah Cuko dan Ebi
Resep dari : Teh Agie (pempek) dan Thia's Dish (Kuah Cuko).Moon maap agak berantakan penampakannya krna buru2 pas mau buka puasa , gorengnya jg yg bagian kapal selam pecah2 krna buru2 bikinnya 😂🙏🤭.#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Jakarta#JeramiJakarta#SerabiJakarta#WeekendChallenge#DiRumahAja#StayAtHome#MartabakJakarta#Takjil
-
Pempek Dos Tanpa ikan (Simple, gurih + cuko pedas manis seger) Pempek Dos Tanpa ikan (Simple, gurih + cuko pedas manis seger)
Recook resep pempek dos dr channel youtubenya Jian Atya Tube, dg sedikit modifikasi menyesuaikan isi kulkas 😁 tapi tetep enaaakkk 😋
-
Pempek kapal selam, keriting & lenjer kuah cuko Pempek kapal selam, keriting & lenjer kuah cuko
Resep dari mba endang JTT. Resep di blognya mba endang 1 resep jadi 8 buah pempek kapal selam, karena telurnya saya cuma pake 2 jadi bikin pempek kapal selam nya 3 buah. Sisanya dibikin 2 pempek lenjer dan 3 keriting. Kuah cuko mba endang juga hanya 1/2 resep dan tanpa ebi tp rasanya tetep enak 🍲🍲🍲Ini pempek tanpa ikan ya 😁
-
Cuko pempek Cuko pempek
Searching cari cara buat cuko pempek yang pas,recook berbagai resep,cocok rasa dengan resep bund @My'L kitchen (libi) sedikit divariasi beberapa bahan wangi dan rasanyaa mantap#PejuangGoldenApron3#cuko
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Source : mba dee_devina26 Juni 2018Ini resep cuko pempek yang selalu aku pake klo bikin pempek. Semua org rumahku suka sama cuko ini, trs klo cukonya dimakan keesokan harinya jd tambah sedap lhoo 😂NOTE : klo bikin pempek pake ikan, cukonya gak usah pke ebi yaa.. EBI digunakan untuk cuko pempek DOS krn biar rasanya jadi gurih hehehe
-
Pempek Dos Gandos & CUKO Pempek Dos Gandos & CUKO
Makanan yg paling ku suka1. Brownies2. PempekWkwkkwkwNah karna kebelet makan pempek dan gal ada tengirinya, jadi kita bikin yg dos aja yaaaIni emang kudu banyak baputnya ya biar berasa enaknya hihihiP. S= diresep ini aku mengadaptasi dari resep mbak Kheyla's kitchen + beberapa tambahan. Baputnya aku pakai yg sudah di haluskan,, jadi lebih gampang tinggal cemplung cemplung ajaP. S lagi = cukonya gak item, soalnya gula merahnya gak gelap warnanya, but it's okay rasanya tetep cuko kok, dan karna asem jawanya kurang nendang, jadi kutambahin cuka beras wkwkkwkw#PejuangGoldenApron3#resepresti
-
Cuko Pempek maknyoss Cuko Pempek maknyoss
Seperti pepatah orang Palembang mengatakan 'Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek'.Kunci lezatnya pempek adalah terletak dari enak tidaknya cuko. Kalau cukonya tidak pas, makan pempek jadi tidak karuan.Setelah nyobain resep cuko ini, hasil reecook (maafkan lupa saya nama sumbernya) rasanya pass cocok dilidah... *Cuko lebih enak jika dibuat sehari sebelumnya,inapkan semalaman tanpa disaring terlebih dahulu..Cara membuat dan resep empek empek tanpa ikan +resep cukonya moms bisa nonton di youtube channel Smart Mama Vlog , jangan lupa like,share dan subscribe yah ^_^https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog
-
Empek empek Dos+Cuko mantapp Empek empek Dos+Cuko mantapp
Hujan hujan kepengen nyemil, bawaannya laper melulu. Langsung ke dapur nyobain bikin empek empek DOS, alias empek empek yang ngak pakai ikan. sepertinya gampang dan gak ribet. Ternyata setelah di eksekusi beneran gampang banget bikinnya. Anak anak doyan, sampai nanya mama beli dimana?Cara membuat dan resep empek empek tanpa ikan +resep cukonya moms bisa nonton di youtube channel Smart Mama Vlog , jangan lupa like,share dan subscribe yah ^_^https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog -
Pempek Teri (#PR_Wantuteri) dg Cuko Spesial Pempek Teri (#PR_Wantuteri) dg Cuko Spesial
Alhamdulillah bisa ikutan lg posting rame2 hari ini..Pertama kali sy nyoba bikin pempek, yg tanpa ikan, pake resepnya Bunda Qilla, dan udh cocok rasanya. Nah ini kali kedua bikin lg, tp sy pakein teri 😆 ternyata enak jg rasanya.. khas teri.Utk cukonya, pas lg kehabisan asam jawa, trs gk punya cuka masak. Tp ada belimbing wuluh, biasanya sy pake belimbing wuluh kalo masak sayur asem. Jd pikir2 coba aja deh buat cuko. Dan ternyata oh ternyata... enak banget jdnya...ampe dipuji suami, trs bukan pempeknya aja yg abis tp cukonya jg.. senangnya.... alhamdulillah....
-
Pempek Dos + cuko Pempek Dos + cuko
Bismillah... ikut posbar lagi#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Bandung#Pais_COCOMBASpesialMenu pempek ini sesuatu yang ga biasa banget buat berbuka puasa🤭tapi entah kenapa kemarin lagi pengen banget berbuka dengan takjil pempek, karena aku sedang tidak ada ikan jadilan si pempek dos ini, bikinnya gampang bisa buat stok sewaktu waktu kalo lagi pengen makan cemilan yang asin asin ga perlu cari mamang pempej lagi, tinggal buka frezer deh...
-
Cuko pempek (enak) Cuko pempek (enak)
Nyoba bikin pempek dos ebi resep asli dari dapoer_ummu3A. Pempek nya ga sempet potoin keburu abis. Jadi mau posting hasil uji coba pembuatan cuko nya aja... Ini cuko nya menurut saya enak, pas pedes nya dan mirip2 sama yg dijual2... Hehehheheheheh... PD bingits...
-
Pempek Dos tanpa ikan & ayam + resep kuah cuko Pempek Dos tanpa ikan & ayam + resep kuah cuko
Pertama kali buat pempek, pakai resepnya chef @devinahermawan dari yutub, dengan bahan minim tanpa ikan dan ayam. Gurih nikmat, bisa dikatakan berhasil buat pemula seperti saya. Meskipun tanpa ikan dan ayam, karena di rumah masih ada stok udang, dipakailah udang untuk tambahan umami pempek ala ala ini..Resep ini ditulis 1/2 nya resep asli ya, jadi nya sekitar 14 pcs sesuai keinginan. Alhamdulillah no drama bocor bocor atau pletok pletok saat digoreng. Ikuti step by step ya supaya aman....Happy cooking 🌷
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)