Ayam Woku

CIKGU_ Sesi
CIKGU_ Sesi @kitchenFamilyLM

Ayam woku adalah resep andalan orang manado. Resep ini sudah turun temurun di allikasikan masyarakat manado. Ayam woku punya rasa khas sendiri. Resep ini terkenal kaya akan rempah😇

Ayam Woku

Ayam woku adalah resep andalan orang manado. Resep ini sudah turun temurun di allikasikan masyarakat manado. Ayam woku punya rasa khas sendiri. Resep ini terkenal kaya akan rempah😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 kgayam potong
  2. 4 siungbawang merah yang besar
  3. 4 siungbawang putih yang besar
  4. 4 bijikemiri
  5. kunyit sebesar jempol orang dewasa/setenga bungkus (jika bubuk)
  6. Jahe sebesar jempol orang dewasa
  7. 20cabe rawit (sesuai selera)
  8. 5Daun jeruk (sesuai selera)
  9. 1daun kunyit
  10. 1daun pandan
  11. 2Sere
  12. Kemangi (sesuai selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera

  2. 2

    Bersihkan rempah-rempah

  3. 3

    Ulek bersamaan cabe,kemiri,bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe setelah itu sisihkan di piring sendiri

  4. 4

    Sisihkan rempah-rempah daun (kemangi,pandan,sere, dan daun jeruk)

  5. 5

    Siapkan minyak kelapa secukupnya

  6. 6

    Setelah bahan semua siap, didihkan minyak secukupnya

  7. 7

    Tumis terlebih dahulu rempah-rempah daun

  8. 8

    Setelah rempah daun matang masukkan rempah halus dari cabe,kemiri,jahe,dan kunyit

  9. 9

    Tumis sampai matang kemudian masukkan bumbu-bumbu seperti micin dan garam

  10. 10

    Selesai itu masukkan ayam yang sudah di potong-potong, campur sampai bumbunya merata

  11. 11

    Tambahkan air sedikit, tutup wajan biar daging ayamnya matang merata dan bumbunya meresap ke dalam daging ayam

  12. 12

    Tunggu sampai kuahnya kering😇 dan AYAM WOKU SIAP DI HIDANGKAN🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIKGU_ Sesi
CIKGU_ Sesi @kitchenFamilyLM
pada

Komentar (4)

Karimah
Karimah @Karimah
enaaaaakkkk bgttttt jadi pengen dehhhh

Resep Serupa