Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 8 - 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong sesuai selera; 2 batang serai, memarkan; 15 lembar daun jeruk; 2 bh tomat, potong2; 2 lembar daun pandan, buat simpul; 1 lembar daun kunyit; 3 batang daun bawang, iris kasar; 200 gr daun kemangi; 500 ml air; Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap; Secukupnya minyak goreng; 10 bh cabe rawit merah utuh; 3 batang serai, iris; 12 bh bawang meeah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 5 cm kunyit; 5 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit merah; 5 butir kemiri

yonita indrasary @Yonitaindrasary2611

bekasi

Olahan ayam yg populer dari Sulawesi Utara tepatnya kota Manado ini memiliki tampilan yg menggugah selera.

Ayam woku merupakan olahan ayam yg dimasak dengan bumbu kuning pedas. Cita rasa yg dihasilkan dari ayam woku ini lezat, gurih, pedas dan aroma wangi yg berasal dr rempah yg digunakan

#cookpadcommunity_Bekasi
#KhasNusantara
#Gas2025
#Kombes_KhasNusantara

Olahan ayam yg populer dari Sulawesi Utara tepatnya kota Manado ini memiliki tampilan yg menggugah selera.

Ayam woku merupakan olahan ayam yg dimasak dengan bumbu kuning pedas. Cita rasa yg dihasilkan dari ayam woku ini lezat, gurih, pedas dan aroma wangi yg berasal dr rempah yg digunakan

#cookpadcommunity_Bekasi
#KhasNusantara
#Gas2025
#Kombes_KhasNusantara

Lebih banyak

Ayam Woku

yonita indrasary @Yonitaindrasary2611

bekasi

Olahan ayam yg populer dari Sulawesi Utara tepatnya kota Manado ini memiliki tampilan yg menggugah selera.

Ayam woku merupakan olahan ayam yg dimasak dengan bumbu kuning pedas. Cita rasa yg dihasilkan dari ayam woku ini lezat, gurih, pedas dan aroma wangi yg berasal dr rempah yg digunakan

#cookpadcommunity_Bekasi
#KhasNusantara
#Gas2025
#Kombes_KhasNusantara

Olahan ayam yg populer dari Sulawesi Utara tepatnya kota Manado ini memiliki tampilan yg menggugah selera.

Ayam woku merupakan olahan ayam yg dimasak dengan bumbu kuning pedas. Cita rasa yg dihasilkan dari ayam woku ini lezat, gurih, pedas dan aroma wangi yg berasal dr rempah yg digunakan

#cookpadcommunity_Bekasi
#KhasNusantara
#Gas2025
#Kombes_KhasNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 - 10 orang

1 ekorayam, potong sesuai selera
2 batangserai, memarkan
15 lembardaun jeruk
2 bhtomat, potong2
2 lembardaun pandan, buat simpul
1 lembardaun kunyit
3 batangdaun bawang, iris kasar
200 grdaun kemangi
500 mlair
Secukupnyagaram, gula, lada dan penyedap
Secukupnyaminyak goreng
10 bhcabe rawit merah utuh
Bumbu Halus:
3 batangserai, iris
12 bhbawang meeah
5 siungbawang putih
3 cmjahe
5 cmkunyit
5 bhcabe merah
5 bhcabe rawit merah
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam, petik daun kemangi dan iris bumbu2
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan serai,masak hingga harum dan bumbu matang
3

Masukkan ayam, aduk hingga ayam terbalur bumbu, lalu masukkan air, masak hingga mendidih dan bumbu menyerap
4

Tambahkan daun kunyit dan perbumbuan duniawi, koreksi rasa
5

Masukkan cabe rawit, daun pandan, tomat dan daun bawang
6

Terakhir masukkan kemangi, aduk rata dan sajikan