Es Merah Delima (dari Bengkuang)

Minuman kesukaan dari jaman kecil dulu! Seger banget, sweet dan minumnya itu ga eneg karena tekstur merah delimanya itu krenyes, crunchy, seru deh pokoknya. Bikinnya sebenernya ga susah, yuk liat resepnya disini!
Untuk memotong bengkuang diperlukan pisau yang tajam ya, nah ini ada sedikit kitchen hack untuk menajamkan pisau jika tidak punya batu asahan. Kamu bisa menggunakan mug, tepatnya bagian bawah mug. Nah, caranya gampang banget ambil mug dan posisikan terbalik. Gosokkan mata pisau di pinggiran mug yang kasar berkali-kali. Gosok hingga dirasa sudah tajam. Selamat mencoba!
Es Merah Delima (dari Bengkuang)
Minuman kesukaan dari jaman kecil dulu! Seger banget, sweet dan minumnya itu ga eneg karena tekstur merah delimanya itu krenyes, crunchy, seru deh pokoknya. Bikinnya sebenernya ga susah, yuk liat resepnya disini!
Untuk memotong bengkuang diperlukan pisau yang tajam ya, nah ini ada sedikit kitchen hack untuk menajamkan pisau jika tidak punya batu asahan. Kamu bisa menggunakan mug, tepatnya bagian bawah mug. Nah, caranya gampang banget ambil mug dan posisikan terbalik. Gosokkan mata pisau di pinggiran mug yang kasar berkali-kali. Gosok hingga dirasa sudah tajam. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Bersihkan bengkuang lalu potong dadu kecil-kecil setelah itu tambahkan pewarna makanan merah tua secukupnya, aduk sampai merata.
- 2
Setelah warna bengkuang merata, tambahkan tepung kanji sampai tertutup semua bengkuangnya. Kemudian rebus sebentar di air mendidih sampai bengkoangnya mengapung, segera angkat lalu masukkan ke air yang sudah di beri es batu agar proses masaknya berhenti dan tidak lengket, biarkan sebentar lalu tiriskan lagi. Lakukan terus sampai selesai.
- 3
Santan kental 200 ml ditambahkan air 300 ml lalu tambahkan garam dan masukkan daun pandan yang sudah diikat, masak sampai mendidih sambil diaduk. Sisihkan dan biarkan dingin. Cara Penyajian: masukkan merah delima ke dalam gelas saji, tambahkan gula cair, es batu dan siramkan kuah santan keatasnya.
- 4
Es merah delima siap disajikan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Merah Delima (Bengkuang) Es Merah Delima (Bengkuang)
Ini resep gampang yg saya dapet dr kokiku 😍😍kalo saya mah bengkuang makan begitu aja udah enak 😂😂 Lingling -
Es Merah Delima Es Merah Delima
Minuman segar bisa juga jadi sumber protein lho! Yang satu ini misalnya~Ini adalah resep debut saya untuk jadi yutuber masak wkwkwkSejak aktif upload resep di cookpad, kepedean saya dalam mengeksplor dapur semakin meningkat. Nah, akhirnya saya berani mengadakan live cooking via zoom bersama siswi2 saya. Tak disangka, saya malah ditawari mengisi agenda ramadan bertajuk online cooking yang dirilis di yutub resmi sekolah✨Tips tentang resep ini🍐Pir boleh tidak dikupas. Ini akan menyingkat waktu. Tapi efeknya, bagian yang berkulit akan sulit atau tidak bisa ditempeli tepung.🍐Potongan dadu buah pir sebaiknya tidak terlalu besar atau terlalu kecil, agar porsi tekstur chewy dan crunchynya seimbang.🍐Buah pir bisa diganti dengan yang bertekstur mirip, misalnya apel atau bengkuang.🍐Santan sangat menentukan. Es akan terasa enak kalau gurih santannya terasa, tapi tidak terlalu kental agar tetap segar diminum.🍐Boleh diganti warna lain atau tanpa pewarna. Rasa tidak berubah, hanya penampilan saja yang terpengaruh.🍐Sebaiknya santan ditunggu hangat atau dingin dulu sebelum dicampur es batu.👩🍳 150421✏️ 170421🌐 170421Inspired by CP Indah Mei Izy#Week45#PejuangGoldenApron3#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#LihaiRecook10_Yogyakarta#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#KopiJos_ProteinTinggi#KampoengRamadan Ahmi Yofaniar Pratiwi -
Es Merah Delima Es Merah Delima
Source : Anisa Ajeng dengan modifikasi takaran dan bahanAssalamu'alaikum. Dari awal liat resep ini langsung cookmark. Karena sejujurnya tau es merah delima tapi blm pernah makan. Alhamdulillah resep dari neng Anisa jelas dan mudah diikuti. Nuhun resepnya neng😘. Ini syegerrr pemirsaaah. Apalagi klo tambah kelapa muda. Yuk ah coba bikin juga😉. Indry Hapsari -
Es Merah Delima Es Merah Delima
Pernah beli di kluwih bogor, rasanya krenyes2..beberapa kali bikin menempel . İni sdh lebih sukses. Jd saya catat dulu. Untung diulang laim hari de medeza -
Es Merah Delima Es Merah Delima
Source: Verena LitaGaring... Manis... Segerrr... Enaak... 👍👍#GA_TheNextLevel Lena 💕 -
-
Es Merah Delima Es Merah Delima
#Recook_Verena_LitaCara baru menikmati delima ..dibikin minuman es delima pula dan gak perlu beli delima..hihihi....cucok lah sama cuaca panas biar adem. Alhamdulillah .💃💪🤗#resepkuhariini#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#ko͝okpader#ko͝okpaderjabodetabek Juni DwiAnggiani -
Es merah delima/bengkuang Es merah delima/bengkuang
Gara banyak bengkuang drumah jadi iseng bikin si merah delima ini...cocok buat takjil nanti nih... Mamanda -
Es Merah Delima Es Merah Delima
Bismillah...Assalamualaikum cookpaders...Pasti tak asing dengan yang namanya es campur dan tentunya seger dunk 😄. Event posbar kampoeng ramadhan minggu ini untuk mengisi rantang ke-2 adalah aneka es campur nusantara. Event coboy juga sama. Sambil ngerayain kelulusan kelas Rakit. Seneng banget bisa ikutan kelas rakit, karena dapat banyak ilmu perdapuran 🤩Masih ada buah pear yg sdh lama menjadi penghuni kulkas. Eksekusi aja buat takjil yang seger. Yuk kepoin resepnya 😉. Resep kreasi es lainnya dpt di cek di #SegerAla_ElloetSC: Adamina Yoo#PejuangGoldenApron3#PosbarGembira#CookpadCommunity_Kediri#EsDicampur#CoboyRamadan_EsSuegerRek#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#KampoengRamadan#KreasiBuah#KreasiEs#MasakAsyik#SimplyTasty#LezaTo Ellaelloet -
Es Merah Delima Es Merah Delima
Assalamualaikum....Punya stok buah pear banyak, seaching resep eh alhamdulilLah ketemu ini resep. Mudah enak dan praktis. Cocok untuk menu buka puasa, manis segar.Source: @ella_elloet#GAS2025#Coboy2025#ManisnyaBerbuka#SurabayaCore2025#BerbagiRasaRamadan#SurabayaCore_ManisnyaBerbuka#CookpadCommunity_Surabaya Dini_Apsilia -
Es Merah Delima Es Merah Delima
Beli bangkuang 6rb/kg. Di buat Es Merah Delima dan di buat Lumpia Basah Bandung. Lumayan lah dari pada jajan di luar ya.#esmerahdelima #bundaei #olahanbangkuang #bangkuang #bengkoang #cookpad_id #minumandingin Bunda Ei -
Es Merah Delima Es Merah Delima
Panas2 minum es hmmm pasti seger dech.. Apa lagi kalau warnanya menarik kyk es merah delima ini...Source: Verena Lita#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity#ko͝okpader Anggraini Oktora
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar