Budín de vainilla fácil, con glaseado real de limón
Felix Pavan @felixpavan12
Parte de la receta es inspirada de la de @cook_24871860 , y la otra parte es propia.
#kermesse #budín
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°
Preparamos la mise en place, con todos los materiales.
- 2
Batir los huevos hasta aclarar. Agregar azúcar y batir un poco más. Incorporar los líquidos (vainilla, aceite, leche). Batir un poco para mezclar.
- 3
Agregar la harina tamizada, el polvo para hornear y la sal. Mezclar con espátula, con movimientos envolventes. Batir apenas unos segundos para asegurar integración de los ingredientes.
- 4
No debe reposar: se pierde esponjosidad. Ponerlo en el molde. En mi caso, un molde enmantecado y enharinado.
Se lleva al horno 40/45 minutos.
- 5
Cuando ya esté tibio, desmoldar.
- 6
Para el glaseado, se pone en un recipiente el azúcar. Se agrega de a poco el jugo de limón y se mezcla con cuchara. La consistencia debe ser de un líquido espeso. Deben formarse hilos gruesos si uno la tira.
- 7
Se agrega sobre el budín y se deja enfriar.
- 8
A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felix Pavan le encantará ver cómo quedó.
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