Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgikan patin
  2. Air jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah + 4 cabe rawit keriting
  7. Sejumputjahe
  8. 2 butirkemiri
  9. Bahan irisan
  10. 5 lembardaun bawang
  11. 7 batangkemangi
  12. 2 buahtomat ukuran kecil
  13. 3cabe rawit setan
  14. 2 ruaslaos iris tipis
  15. 3 lembarDaun jeruk
  16. Sereh
  17. Air asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siram ikan patin dengan air jeruk nipis diamkan 15-30 menit

  2. 2

    Didihkan air masukan bumbu halus+ laos, daun jeruk, jahe iris, sereh

  3. 3

    Setelah air mendidih masukan ikan dengan api sedang

  4. 4

    Tambahkan bahan irisan sisanya seperti daun kemangi,cabe iris, daun bawang, tomat dan air asam jawa

  5. 5

    Tambahkan garam,penyedap rasa dan gula. Jika dirasa sudah pas angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
INDRIYANI
INDRIYANI @Indri_1198
pada
jakarta selatan pondok indah
memasak adalah sebagian dari jiwa saya, apalagi bisa membagikan resep saya kepada orang lain merupakan hal yang paling bermanfaat yang saya rasakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa