حلوای ترح (حلوا تبریز)

nahid saani
nahid saani @cook_27251995
مشهد
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱نفر
  1. 2 قاشقآرد گندم
  2. 1 لیوانآب
  3. 2 قاشقروغن
  4. زردچوبه کمی
  5. 2 قاشقشکر
  6. 1 قاشقگلاب
  7. زعفران دم کرده

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و آب رو با هم مخلوط کرده هم زده تا کامل آرد حل بشه
    روغن رو تو تابه ریختم داغ که شد زردچوبه رو اضافه کردم تا رنگ روغن زرد رنگ بشه
    حالا به یک باره تمام محلول آب و آرد رو بهش اضافه کردم تند تند هم زدم به جوش که آمد شکر رو اضافه کردم
    ۱۵ دقیقه درب تابه رو بستم تا با حرارت کم حلوا پخته بشه
    بعد ۱۵ دقیقه زعفران دم کرده کلاب رو اضافه کردم و دوباره هم زدم و ۵دقیقه درب تابه رو بستم تا با حرارت کم پختش کامل بشه
    حالا تا داغه داخل ظرف ریخته و تزیین کنید

  2. 2

    من فقط زعفران زیاد زدم رنگش تیره شد شما کم بزنید تا زرد بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
nahid saani
nahid saani @cook_27251995
در
مشهد
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آنبا عشق اشپزی میکنمعاشق طعم و مزه های جدیدم
بیشتر

نظرات (9)

پونه
پونه @pooneh_723
سلام ناهید جان، برای پخت حلوا وقتی که آرد و آب رو داخل روغن میریزیم حرارت باید چقدر باشه؟

دستورهای مشابه