حلوای ترح (حلوای ترک تبریز)

ŠÖhä
ŠÖhä @Soha_Cook
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانآب
  2. 2 ق غآرد گندم
  3. 1/5 ق غشکر
  4. 1 ق چگلاب
  5. نوک ق م زردچوبه
  6. 1 ق چزعفران
  7. 2 ق غروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و آب را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا یکدست شود در تابه ای روغن را ریخته و بعد از داغ شدن زردچوبه را ریخته و هم میزنیم تا روغن یکدست زرد رنگ شود...بعد مواد را یکباره به روغن داغ اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا حلوا به جوش بیاید،حالا شکر را افزوده و هم میزنیم تا شکر حل شود،بعد به مدت ۱۵ دقیقه درب ظرف را میگذاریم تا بپزد(با حرارت کم)در نهایت گلاب و زعفران را هم اضافه کرده و دوباره به مدت ۵ دقیقه درب تابه را میگذاریم تا حلوا ترح ما بپزد و جا بیفتد...

  2. 2

    بعد از پخت همان طور داغ در ظرف ریخته و سرو میکنیم..
    هرازگاهی هم بزنید تا ته نگیرد..
    در اکثر مناطق ترح را به صورت داغ و با نان میل میکنند..
    میتوانید در ظرف ریخته و در یخچال بگذارید و بعد از خنک شدن میل کنید..
    با این مقدار مواد همین یک پیاله شد..
    مقدار شیرینی این دسر بنا به ذائقه متغیر هست..
    اگر دیدید حلوای شما غلیظ هست کمی آب اضافه کنید..
    نووووش نگاااااهتوووون🌹🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
ŠÖhä
ŠÖhä @Soha_Cook
در

نظرات (5)

دستورهای مشابه