Ayam bakar kecap

Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
Gresik

Beberapa hari yang lalu dapet kiriman hampers dari kerabat, isinya ada ayam bakar utuh,lalapan dan sambel.
Akhirnya mutusin buat bikin, yang pasti kalo bikin sendiri rasanya lebih mantulita ya hehe..
Saya kasih sedikit asem jawa biar ada seger2nya. Bisa di skip buat bukibuk yg ga terlalu suka sm asem jawa.
Yuk mari di eksekusi...

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam bakar kecap

Beberapa hari yang lalu dapet kiriman hampers dari kerabat, isinya ada ayam bakar utuh,lalapan dan sambel.
Akhirnya mutusin buat bikin, yang pasti kalo bikin sendiri rasanya lebih mantulita ya hehe..
Saya kasih sedikit asem jawa biar ada seger2nya. Bisa di skip buat bukibuk yg ga terlalu suka sm asem jawa.
Yuk mari di eksekusi...

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grayam utuh
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu ungkep
  4. 6 siungbamer
  5. 4 siungbaput
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 ruasjahe
  9. Bumbu cemplung
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyakecap manis
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 sdtasam jawa
  14. Bahan oles
  15. Sisa bumbu ungkep
  16. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan bagi menjadi 2 jangan sampai putus ya.. Kemudian kucuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep dan tumis hingga harum. Kemudian masukan bumbu cemplung dan tambahkan air secukupnya. Lalu masukan ayam. Pastikan ayam terendam ya. Kemudian ungkep hingga bumbu menyusut dan meresap ke ayam. Selama ungkep, balik sesekali ya ayamnya.

  3. 3

    Setelah ayam matang. Bakar ayam, bisa memanggang/bakar ayam pakai media apa aja yaaa... Oles dengan bumbu oles, dan bolak balik ayam saat pemanggangan.

  4. 4

    Setelah dirasa cukup bakar ayamnya, letakkan ayam bakar di piring saji dan sajikan dengan lalapan dan sambel. Nyaaamm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
pada
Gresik
Saya share resep masakan dan kue di sini buat dokumentasi saya juga kalau sewaktu2 lupa resepnya hehe. Maafkan foto yang bener2 seadanya, mau coba foto estetik ala2 tapi apa daya tidak berbakat dalam fotografi hehe.Happy cooking and baking 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa