Ayam bakar kecap

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 6 (sesuai selera)
  2. 2 batangsereh
  3. 3 lembardaun salam
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 5-6 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri sangrai
  8. 1/2 sdtjinten sangrai
  9. 1 SDMketumbar utuh sangrai
  10. 1 SDMkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 2 SDMgula aren
  13. 3 SDMkecap manis
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 400 mlair
  16. Bahan oles
  17. 2 SDMsisa bumbu ungkep
  18. 1 SDMsaus tomat
  19. 1 SDMmentega
  20. 2 SDMsaus sambal jika suka
  21. 2 SDMkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan, bawang putih, kemiri, jinten, ketumbar dan garam

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kunyit bubuk tumis kembali sampai harum, lalu tambahkan gula aren dan kecap manis aduk aduk

  3. 3

    Masukkan ayam aduk aduk sebentar lalu, tambahkan air aduk aduk masukkan lada bubuk, kaldu bubuk dan 1/2 sdt garam, ungkep dengan api kecil sampai airnya surut

  4. 4

    Jika sudah angkat ayam dari ungkepan tiriskan, lalu bakar dengan bumbu oles

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Rinjani
Intan Rinjani @intanrja
pada

Komentar

Resep Serupa