एगलेस चॉकलेट मफिन्स (Eggless chocolate muffins recipe in hindi)
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
एगलेस चॉकलेट मफिन्स (Eggless chocolate muffins recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस चालू कर एक कढाई में नमक डाल कर 10 मिनट के लिए गर्म (फ्री हीट) करने रख देंगे, ऐलुमिनियम के साचे को ऑयलिंग कर लेंगे
- 2
सबसे पहले एक बड़े बॉउल में दूध,ऑयल और वनीला एसेंस डाल कर अच्छी तरह मिला लेंगे
- 3
अब पीसी हुई चीनी पाउडर डालेंगे अच्छी तरह मिला लेंगे
- 4
अब इसी मिश्रण में छलनी की सहायता से सूखी सामग्री मैदा,कोको पाउडर,बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान कर अच्छी तरह मिला लेंगे ।
- 5
अब एक कप में 1+1/2बड़े चम्मच पानी मे काफी घोल लेंगे इसे इसी मिश्रण में मिला देंगे और कट न फोल्ड से इस मिश्रण को मिला लेंगे अब सिरका भी डाल कर अच्छी तरह मिला ले
- 6
अब केक के मिश्रण को एलुमिनियम के सांचे में डाले जो कि पहले से ऑयलिंग किया है और ऊपर कटे हुए बादाम के कतरन डाले और मोल्ड को कढ़ाई में मैंने केक कंटेनर में मोल्ड डाल कर बेक करने रख दे
- 7
20 मिनट धीमी आंच पर बेक होने तक बेक करे और टूथपिक डाल कर चेक कर ले तैयार है चॉकलेट मफिन्स ठण्डा होने दे
- 8
ठण्डा होने पर मोल्ड से निकाल कर चॉकलेट सिरप डाल कर सर्व करें
- 9
नोट
मैंने टॉपिंग में कटे हुए बादाम डाला आप चॉकलेट चिप्स डाले
चॉकलेट सिरप डाल कर सर्व करें
आप इस रेसिपी को मफिन्स की जगह केक की तरह भी बेक कर सकते है
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