دلمه کدو بادمجان
مراحل تهیه
- 1
بادنجان و کدو را پوست گرفته و به صورت لایه‌لایه برش دهید.روی بادنجان‌ها نمک بپاشید تا تلخی‌آش را پس بدهد،بعد بشویید.حالا کدو و بادنجان ها را سرخ کنید.
(طلایی بشوند،کافیست)
- 2
پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید.
زردچوبه را در این مرحله اضافه کنید.
بعد از سرخ شدن پیازها،سیر را که نگینی خرد کرده‌اید،اضافه کنید
- 3
سبزی دلمه را بلافاصله بعد از سیر،اضافه کنید و ۱الی۲دقیقه تفت دهید
- 4
لپه و لوبیاهای خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
(نمک و پودر فلفل را در این مرحله اضافه کنید)
- 5
برنج را اضافه کرده و هم بزنید.
سپس حرارت را خاموش کنید.
حالا مایه دلمه آماده است
- 6
یک ظرف مناسب انتخاب کنید.
یک لایه از مایه دلمه در ظرف بریزید.
سپس یک لایه بادمجان و کدو را بچینید
- 7
گوجه‌فرنگی‌ها را که به صورت لایه‌ای برش داده‌ایدهم در بین مواد،هم در روی دلمه بچینید
- 8
آب(به اندازه کافی)را اضافه کنید
ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دلمه بپزد
- 9
با ماست و سیر نوش جان کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
دلمه بادمجان
حتما می گویید وا چرا این رنگی است.باید بگم که من به هیچ وجه پوست بادمجان را دوست ندارم و حتما پوست آن را می گیرم.ولی این بار کم سرخش کردم😂ولی هیچ از خوشمزگی اش کم نشده😋
-
-
-
دلمه کدو(کوسا محشی لبنانی)
یک دلمه خوشمزه و عالی که دو وعده خودم خوردم ،چون همسر مهربان کدو دوست ندارد.😂در لبنان و کشورهای عربی به آن کوسا محشی می گویند.#سوپر_آشپز#دلمه#دلمه_کدوسبزممنون از@cookfood1400 -
-
-
-
-
-
-
🌱خوراک بادمجان، کدو،سیب‌زمینی، لوبیاسبز(خوراک سبزیجات)
#۱۴۰۲/۲/۱۲#مواد_موجود_یخچال#خوراک_بادمجان#خوراک_سبزیجات#سرخ_کردنی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@goli_pazz
-
-
-
-
🍀دلمه بادمجان، گوجه، فلفل
#دلمه_بادمجان#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@مامان#جشن_کوکپدی -
دلمه بادمجان بخارپز 🥿 🍆
نرم نرمک میرسد اینک بهار 💚🌸🌺خوش بحال روزگار 💚🌺🌸اینم ی ایده برای دلمه که بادمجونش رو بخارپز کردم و مواد دلمه توش پر کردم و یسری نکاتی هم هست که توضیح دادم.البته من بدون سرخ کردن درست کردم و از صفر تا صدش آبپز یا بخارپز بوده اما واسه خوشمزه تر شدن پیشنهاد میکنم مواد داخلی سرخ بشه.✔#بخارپز#آبپز#شام_سبک#ابتکار#عشقولانه#اقتصادی
-
اوچ باجی دلماسی (دلمه بادمجان _گوجه _ فلفل)
#دلما یا #دلمه یک کلمه ی #آذری می‌باشد و به معنی پرشده است. انوا ع مختلف دلمه وجود دارد از جلمه: دلمه ی برگ مو- دلمه بادمجان- دلمه کدو- دلمه گوجه فرنگی- فلفل- پیاز- سیب زمینی – دلمه ی کلم..دستور دلمه پیش رو یک نوع #دلمه_آذری هست که در #باکو و نخجوان بسیار رایج بوده و پرطرفدار است. این دلمه « #اوچ_باجی = سه خواهران» نامیده میشه. در زبان آذری اوچ یعنی سه و باجی به معنی خواهر است و به این دلیل به اوچ باجی نامیده میشود که ترکیبی از دلمه ی #بادمجان- #گوجهفرنگی و #فلفل است که در آذری به آن « #بادیمجان – #بیبر و #پامادور_دلماسی» گفته میشود.گاهی در دلمه از برنج و لپه استفاده میشود ولی در این دلمه فقط لپه بکار برده شده که کاملن بستگی به طبع شما دارد یعنی می‌توانید اضافه کنید یا حذف کنید.#اوچ باجی دلماسی را معمولن با ماست و سیر سرو میکنند.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#دلمه_اوچ_باجی#دلمه_بادمجاندلمه سه خواهران
-
دلمه بادمجان و فلفل
دلمه همه جورش خوشمزه هست 😊ولی نمیدونم چرا با اینکه دوستش داریم دیر به دیر درست میکنم 😊#سرآشپز_طلایی#دلمه_بادمجان#دلمه_فلفل
-
-
دلمه
هفته پیش دلمه برگ مو درست کردم و به دلیل استقبالی که ازش شد 😁این هفته دلمه فلفل دلمه ای و گوجه و ... درست کردم،امیدوارم درست کنین و لذت ببرین❤
-
-
-
-
-
-
-
دلمه کدو سبزsolmaz
ترازوی عدالت در جهانِ ما خراب است‌عدالت واژه ای زیبا فقط در یک کتاب استهمیشه آدم ِبد از عدالت می گریزدهمیشه سهمِ ما خوبان در این دنیا عذاب است.#چالش#سوپر_آشپز#هفته_چهارم#دلمه#دلمه_کدو_سبز#کدو_سبز
-
🍆🫑🍅دلمه بادمجان و فلفل
#دلمه_فلفل_بادمجان_گوجه#دلمه#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@cook_26419711 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)
احسنت