लौकी की सब्जी(laukii ki sabzi recipe in hinndi)

shakhi Barua
shakhi Barua @cook_37407344

लौकी की सब्जी(laukii ki sabzi recipe in hinndi)

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सामग्री

बीस मिनट
चार लोग
  1. 1/2 किलोलौकी
  2. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  3. 1/2 चम्मचजीरा
  4. 4-5 चुटकीहींग
  5. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  8. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2नींबू का रस या स्वाद अनुसार
  10. 2 चम्मचदेसी घी
  11. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को छीलकर धो कर छोटा-छोटा काट लेंगे।

  2. 2

    कुकर में घी गर्म करके हींग, जीरा डालकर सुनहरा होने तक भूनेंगे फिर लौकी को डालकर एक-दो मिनट अच्छे से भूनगें अब सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे आधा गिलास या आवश्यकतानुसार पानी डालकर ढक्कन लगाकर दो से तीन सिटी लेंगे।

  3. 3

    कुकर में घी गर्म करके हींग, जीरा डालकर सुनहरा होने तक भूनेंगे फिर लौकी को डालकर एक-दो मिनट अच्छे से भूनगें अब सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे आधा गिलास या आवश्यकतानुसार पानी डालकर ढक्कन लगाकर दो से तीन सिटी लेंगे।

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