Udang Goreng Mentega Tergampang Sedunia #masakanrumahan #resepmudah #resepanak

Rhey Tyas
Rhey Tyas @rheytyas
Tangerang - Indonesia

Kali ini isi kulkas lumayan berkah ya bund, jadi kita masak udang. Salah satu resep masak udang tergampil yg aku punya, namun tetep sedepp pollll. Silahkan dicobaaaa~

Udang Goreng Mentega Tergampang Sedunia #masakanrumahan #resepmudah #resepanak

Kali ini isi kulkas lumayan berkah ya bund, jadi kita masak udang. Salah satu resep masak udang tergampil yg aku punya, namun tetep sedepp pollll. Silahkan dicobaaaa~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 35 menit
4-5 org
  1. Udang (**Aku pake yg ukuran sedang agak besar, sekitar 12 ekor)
  2. 1 buahBawang Bombay
  3. 5 siungBawang putih, cincang kasar
  4. 7lembar/secukupnya Daun jeruk
  5. Mentega, agak banyak karena ini judulnya udang goreng mentega ya bund (**aku pake sekitar 4-5 sendok makan)
  6. Minyak goreng untuk goreng udang
  7. Cabe rawit/Cabe merah keriting, opsional, boleh diskip
  8. Penyedap (Kaldu bubuk, garam, lada, gula)
  9. Bahan Saus Mentega
  10. Kecap Manis
  11. Saos Tiram
  12. Saos Tomat

Cara Membuat

+- 35 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, saya tidak kupas kulit, karena bakal lebih gurih nanti pas digoreng

  2. 2

    Marinasi udang yg sudah dicuci bersih dengan lada dan jeruk nipis (diamkan 15-30menit)

  3. 3

    Setelah udang dimarinasi,
    Goreng udang dengan minyak banyak, jangan terlalu lama/kematangan, pokoknya sampai berubah warna dan wangi

  4. 4

    Setelah udang digoreng, siapkan wajan lainnya, masukkan mentega (agak banyak yaa) dan beberapa sendok minyak bekas goreng udang (ini yg bikin masakan nya wangiiii banget)

  5. 5

    Tumis bawang bombay, bawang putih, daun jeruk, cabai, hingga wangi lalu masukkan udang yg sudah digoreng tadi

  6. 6

    Aduk rata, baru masukkan bahan untuk saus mentega:
    kecap manis, saos tiram, saos tomat, takarannya kira2 aja ya, pertama aku pake perbandingan 1:1:1, icip2 kalau kurang tinggal tambah2in sesuai selera ya.
    (**Aku belum kasih penyedap apa2 karena biar gak keasinan)

  7. 7

    ICIP!
    Kalau sudah pas, tinggal sesuaikan penyedap, garam, gula, lada.

  8. 8

    Aduk rata, kalau sudah pas, siap kita hidangkan~

    **Di akhir aku hamburin potongan daun bawang, biar cantik aja hehe👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rhey Tyas
Rhey Tyas @rheytyas
pada
Tangerang - Indonesia
Yang gampang-gampang dan sedep-sedep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa