麻婆豆腐

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麻婆豆腐

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預備食材

10 分鐘
6人份
  1. 爆香料
  2. 薑30克
  3. 蔥50克
  4. 蒜頭3顆
  5. 紅辣椒2條
  6. 絞肉
  7. 主要材料
  8. 板豆腐4/1板
  9. 調味料
  10. 醬油一大匙
  11. 糖一茶匙
  12. 白胡椒一茶匙
  13. 花椒粉少許
  14. 辣豆瓣醬一大匙，敢吃辣可以多加半匙
  15. 半杯水

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    先將［爆香料］下鍋炒香

  2. 2

    再將［調味料加入］混合均勻

  3. 3

    將豆腐放入鍋中燒入味時間大約3分鐘

  4. 4

    最後起鍋盛盤灑上蔥花即可上桌

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