Udang asam manis pedas mantab
Aku kan lagi mudik nih ke sumatra utara tempat mamak, jadi aku d suruh mamak masak. Yaudah deh aku masakin ini.
Eh ternyata org d rumah smua pada tamboh2 makannya😍
Senang kali lah kalo masakan kita tu di makan sampai habis ga bersisa.
Apalagi kalo di bilang enak 😁
Ini juga favorit aku kali.
Ini aku buat nya ga pake nenas karna pas pulak hari itu d warung ga ada yg jual nenas.
Kalo di tambah potongan nenas duh makin sueger pastinya.
Udang asam manis pedas mantab
Aku kan lagi mudik nih ke sumatra utara tempat mamak, jadi aku d suruh mamak masak. Yaudah deh aku masakin ini.
Eh ternyata org d rumah smua pada tamboh2 makannya😍
Senang kali lah kalo masakan kita tu di makan sampai habis ga bersisa.
Apalagi kalo di bilang enak 😁
Ini juga favorit aku kali.
Ini aku buat nya ga pake nenas karna pas pulak hari itu d warung ga ada yg jual nenas.
Kalo di tambah potongan nenas duh makin sueger pastinya.
Cara Membuat
- 1
Pertama kelen bersihkan dulu udangnya. Ini karna udang kulit tipis jadi kulitnya ga aku buang. Yg ku buang cuma kepalanya aja.
Abistu rebus udang nya sebentar aja, nah air rebusan nya jgn di buang karna nanti untuk di jadikan kuah kaldu
- 2
Iris smua bahan2 yg bisa di iris ya. Kayak bawang putih d cincang halus, tomat bawang bombay & cabe2 an di iris panjang2 biar estetik.jahe nya ku iris tipis2 aja.
- 3
Kalo udah ready bahan2 nya langsung aja.
Panas kan minyak goreng sdikit aja. Tumis bawang putih & jahe sampek wangi.
Terus masukkan air kaldu atau air rebusan udang nya tadi. - 4
Kalo udah mendidih masukkan lah bahan saos2 nya, sambil di aduk biar tecampur rata larut smua.
- 5
Terus masukkan bahan2 yg di iris2 td sama garam & gula. Sambil di aduk masukkan udang nya. Tes rasa. Apa yg kurang rasa kelen tambahkan lah. Kecilkan api biar kan bumbu2 nya meresap ke udangnya.
- 6
Aku d sini ga pake tepung2ngan buat bikin kuah nya kental.
Kalo di rasa kuahnya kurang kental bisa di tambahkan saos sambal nya dan saos tomatnya.
Udah gitu aja. 😁👍
Resep Serupa
-
Udang Asam Manis Pedas Mantap Udang Asam Manis Pedas Mantap
Masakan favorit dan akhirnya bisa bikin sendiri
-
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas
Ceritanya si emak lg pengiritan ini, sisihkan uang belanja biar bisa beli baju lebaran utk anak2.. heheheJadilah tu buka2 kulkas, eh nemu deh udang yg udah berapa hari lalu dibeli. 😂Ahaii, munculah ide buat udang asam manis favorit si Ayah. 😘(Hemat uang belanja emak, bisa masuk kantong) 😄Let's cook !!!
-
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas
Pagi2 ada broadcast dari tukang sayur, nah salah satu ikannya ada udang laut besar. Kebetulan pagi ini cuaca mendung dan gerimis, jadilah si udang tadi dimasak asam manis pedas yang didampingi cah kangkung😁😊
-
-
-
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas
Kebetulan punya kolam ternak udang jadi sering banget bikin masakan olahan udang, kali ini mau share udang asam manis favorit keluarga 😊😊
-
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas
Alhamdulillah setelah 1 bulan jarang masak karna lahiran. Sekarang bisa balik dapur lagi,,, 😍 untuk bumbunya pakai bumbu iris saja.. gak ribet ya ibuk-ibuk
-
-
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas
Sumber :Ati Agus Sapto (Mom’s Firza)Untuk cookies kali ini sy pilih menu udang,krn ada yg gk suka pedas jadi cabe nya sy biarkan utuh#Cookies_AtiAgusSapto#CookpadCommunity_Tangerang
-
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas
Nyobain saori asam manis yg bru, bli d supermarket, penasaran seenak saos tiram n teriyaki na apa ga 😂 ternyata enak jg buibuk 😉 sy tmbahin cabe biar pedas, tuk asam na sesuaikan ma selera na msing2 ya. Klo sy asam na yg standar aja (bkn org na loh 😅) sy sengaja saos na d pisah biar udangna crispy sampe mkn mlm 😂😂 yukkkss marihh d cek ricek resep na 😁
-
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas
Berhubung ga ada saus tomat, jadinya nyaring tomat sendiri.. tomat direndem air hangat, trs diuleg, habis itu disaring sambil diteken2 pake sendok 😄
-
Udang asam manis pedas Udang asam manis pedas
#ramadhan berkesanCeritanya td siang lagi santai dan berencana tidak masak karna pak mentri rumah tangga ada acara bukber dsekolahnya dan tiba2 pak mentri tlfn,buk pean dapat tugas dari sekolah dsuruh masakin untuk acara bukber,aduuh hilang dah acara santai q,cuzz belanja dan jatuh pada pilihan udang,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar