Mie tek-tek goreng, anti gagal

Fitri Farhatani
Fitri Farhatani @fitrifarhatani
Serang

Resep kesukaan anak yg doyan makan mie,ahirnya ibuny mengolah mie sedemikian mungkin supaya cocok di lidah anak dan suami.. alhamdulillah suami bilang enaaakkk..

Mie tek-tek goreng, anti gagal

Resep kesukaan anak yg doyan makan mie,ahirnya ibuny mengolah mie sedemikian mungkin supaya cocok di lidah anak dan suami.. alhamdulillah suami bilang enaaakkk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10menit
3 porsi
  1. 1 bksMie telur 3 ayam @4500
  2. 1 butirtelur
  3. 2 bhsosis/bakso/ampela (bebas) (harus dlm keadaan sudah d masak)
  4. 1 ikatsayuran sawi/wortel/kol
  5. 200 mlKecap manis bango kemasan
  6. 1 1/2 sdmGula pasir (sesuai selera)
  7. 1/2 sdmMasako
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 sdmSaus tiram
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungBawang merah
  12. 3 siungBawang putih
  13. 1/2 saset Lada bubuk (sesuai selera)
  14. 1/2 sdtPala bubuk
  15. 2 butirKemiri
  16. 2 sdmMinyak makan

Cara Membuat

10menit
  1. 1

    Potong sesuai selera sayuran, toping sosis/ampela,bakso

  2. 2

    Didhkan air 1liter, setelah mendidih masukan mie telur di rebus selama 2mnit, angkat lalu tiriskan
    Tips:
    1.saat di air rebusan jgn lupa tambahkan minyak 1sdm agar mie tdk menggumpal
    2. Masukan garam secukupny pd didihan air agar asin pd mie merata saat di olah

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak, masukan saori,gula pasir, masako, kecap 1/2 bagian, tumis kembali hingga rasa dilidah pas,,
    Tips:
    Antara manis,asin,gurih harus seimbang.

  4. 4

    Masukan toping, sayuran, dkk..
    Masak lg dgn api kecil, smp agak layu,

  5. 5

    Masukan mie yg sudah d tiriskan tadi, aduk smp rata, jgn lupa tes rasa,,
    Tips:
    Di aduknya hrs dgn api besar biar ada aroma kecap ny keluar,atau smoki² gitu kata anak muda, hehe

  6. 6

    Aduk terussss smp rata n rasa dilidah cocok.. matikan api, taburi bawang goreng di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Farhatani
Fitri Farhatani @fitrifarhatani
pada
Serang
im a nursing at fatimah hospital in serang city
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa