Mákos nudli szilvalekvárral
Napok óta szilvásgombóc körül járt a gondolatom. De el is hessegettem magamtól a kivitelezés ötletét, hiszen tudom, hogy olyan gombócokat, amiket a Nagymamám csinált, én soha nem fogok tudni készíteni.
De persze, ha egy gondolat befészkeli magát...
Ha nem is gombóc, de nudli készült. (Nagymamám mindig nudlit főzött a maradék szilvásgombóc tésztából). Volt finom szilvalekvárom itthon, kicsit megmelegíteve lehetett rácsorgatni a végén...
Mákos nudli szilvalekvárral
Napok óta szilvásgombóc körül járt a gondolatom. De el is hessegettem magamtól a kivitelezés ötletét, hiszen tudom, hogy olyan gombócokat, amiket a Nagymamám csinált, én soha nem fogok tudni készíteni.
De persze, ha egy gondolat befészkeli magát...
Ha nem is gombóc, de nudli készült. (Nagymamám mindig nudlit főzött a maradék szilvásgombóc tésztából). Volt finom szilvalekvárom itthon, kicsit megmelegíteve lehetett rácsorgatni a végén...
Elkészítés
- 1
A krumplit hideg vízben feltettem főzni.
Amikor megpuhult, deszkára szedtem, meghámoztam és még melegen áttörtem egy tálba. Hozzáadtam 16 dkg réteslisztet, csipet sót, majd 2 tojást. Alaposan összegyúrtam - nekem ennyi liszt pont elég volt, de ha ragacsos lenne, lehet még lisztet tenni hozzá. 6-7 részre osztottam a tésztát, mndegyikből lisztezett deszkán rudat sodortam (kb. 1, 5 cm átmérőjűt). A rudakból ujjnyi darabokat végtam, amiket szintén lisztezett deszkán kicsit megsodortam.
- 2
Lobogó vízbe dobtam őket és csak addig főztem, amíg feljöttek a víz színére.
Közben 2 ek olajon világosra pirítottam 10 dkg zsmelemorzsát. A kifőtt nudlikat beleforgattam. Megszórtam 1 ek darált mék és 2 ek porcukor keverékével és meglocsoltam 5 dkg olvasztott vajjal.
Tálaláskor szilvalekvárt tettem a tetejére.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mákos nudli Mákos nudli
Szeretem a nudlit, de még mákkal nem ettem soha.Azt hiszem ezentúl csak ilyet eszek. 🤤
-
Mákos nudli (Gluténmentes) Mákos nudli (Gluténmentes)
A szilvás gombóc tésztájából mákos nudlit is lehet készíteni!
-
Mákos nudli Mákos nudli
Ki ne szeretné a jó kis mákos nudlit, amit annak idején a nagymama olyan finomra készített mindig! Most felidézzük ezeket a szép emlékeket egy hagyományos mákos nudli recepttel.
-
Mákos-diós nudli Mákos-diós nudli
A maradék krumplipüré szerintem nem is vágyna másra ha tehetné, mint hogy nudli váljon másnap belőle egy jó kis leves után. :-)
-
Mákos nudli recept Mákos nudli recept
Ajánlom az elkészítését , viszonylag könnyen és gyorsan kész is van. #csaladirecept
-
Mákos nudli recept Mákos nudli recept
Ajánlom az elkészítését, viszonylag könnyen és gyorsan kész is van. #2019 -
Mákos nudli epermártással (Gluténmentesen) Mákos nudli epermártással (Gluténmentesen)
A mákos nudlit mindenki szereti, de próbáltátok már epermártással fogyasztani?....hm!.....ez valami csodás.!!!...( én az itt megadott mennyiségek duplájából gyúrtam be a tésztát, mert a másik feléből epres gombócot csináltam,..erről külön posztban írok) #golden2
-
Burgonyás nudli Burgonyás nudli
Kender Barbara pirított nudli receptje juttatta eszembe, hogy régen milyen sokszor sütöttem én is nudlit. A férjem nagyon szerette, úgyhogy a fagyasztóban mindig volt néhány zacskóval, amelyeket ráérő időmben készítettem. Természetesen még nyersen, sütésre kész állapotban. Ez most nem az a nudli, bár ugyanaz a tésztája mint a forró zsírban sültnek. Ez egy másik változat, amikor megfőzve, pirított zsemlemorzsában megforgatjuk, és fahéjas cukorral megszórva, lekvárral megpötyögtetve fogyasztjuk, egy tartalmas leves után. Ezt is nagyon szeretjük!
-
Mákos nudli Mákos nudli
A receptet interneten találtam, most csináltam először, de nem utoljára. 😋
-
Házi nudli Házi nudli
Nagyon régen ettünk nudlit, és úgy hozta az élet, hogy ma én vigyáztam a kisöcsémre. Valami gyorsat kellett kitalálnom, hogy a társasjáték hegyek és a bunki építés közben legyen időm megcsinálni. Ő is segített benne, és nagyon élvezte, hogy begyúrhatja a tésztát és nyújthatja vághatja.
-
Derelye szilvalekvárral töltve Derelye szilvalekvárral töltve
Néha megkívánjuk az édeset ebédre. Elsőre sokkal macerásabbnak képzeltem a derelye elkészítését, de valójában nem bonyolult és nem is nagyon időigényes. Érdemes belevágni a derelyefőzésbe, akár nagy mennyiségben elkészítve a fagyasztóba is kerülhet egy-egy adagnyi. Jól jön máskor, amikor csak elő kell venni és kifőzni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek