Idén sok szép paradicsom termett a kertben.

#október2025Az elkészítési idő attól függ, hogy mennyire sűrűre szeretnénk készíteni. Érdemes kisebb üvegekbe tenni és felbontás után hűtőben tárolni.

Nálam pörkölt alapként kerül a legtöbbször felhasználásra.

Már nagyon vártuk az idei paradicsom végre kezdjen beérni. Első "nagyobb" adag gyorsan üvegekbe is került. Teszek bele kevés pektint is így valamivel sűrűbb lesz de mégsem kell órákig főzni.

Nagyon szeretjük a paradicsomos ételeket télen is.Azért szeretem ilyen változatban eltenni télre a paradicsomot, mert így több féle módon fel lehet használni /bolognai alap, paradicsom leves, húsok alá stb./

Én így szeretem a lecsót eltenni, mert télen már nincsen vele munka. Akkor tetszés szerint üthetünk rá tojást vagy kolbászt adunk hozzá vagy a pörköltbe tesszük. Ki hogy szereti😋

Nincs is jobb annál, mint amit saját magunk készítünk el. Konyhakertemben sok paprika és paradicsom termett, így a paprikakrém készítése is sorra került. Kicsit időigényes, de higgyétek el megéri. Levesbe, pörköltbe, vagy csak vajaskenyeret megkenni vele... Pirosarany helyett kiváló👌#2019

Nagymamámtól tanultam ezt az igen egyszerű lecsó tartósítást. Sosem mérem az arányokat, a paprikából nyilván sokkal többet használok fel, hagymából, paradicsomból kevesebbet.Télen csak előveszem, felmelegítem, és önmagában vagy tojással összesütve, kiváló meleg étel. #2019

Megterem a kertemben a paradicsom, így minden évben készítek ivólevet. Persze felhasználható paradicsom leveshez, töltött paprikához is, stb.

Nálunk a faluban sokan panaszkodnak, hogy nem sikerült a paradicsom mert megették a bogarak, de úgy néz ki én szerencsés vagyok eddig még.

A nyár ízei. :) Natúr, mert nem kerül bele sem olaj, sem zsír, sem hagyma. Ha csak 2 év múlva fogy el, akkor is friss ízű marad. (Nem avasodik meg.) Lecsótól kezdve pörkölteken keresztül, levesekig mindenbe jó.

Gyors és egyszerű...