Risol mayo lumer

diyan Ayunita
diyan Ayunita @diyanayunita
Tambun, Bekasi

Tips menggoreng risol supaya tidak meledak, goreng diminyak panas dan api besar sebentar saja, supaya tidak menyerap banyak minyak dan tidak meledak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 1 butirtelur
  3. 300 gramtepung terigu
  4. 2 sdmtapioka
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 700-800 mlair
  7. Garam
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. Bahan isian
  10. 7 sdmmayonaise
  11. 2 sachetSKM
  12. Oregano
  13. Seledri (iris halus)
  14. 2 sdmsaos tomat / cabe
  15. Keju parut
  16. SedikitGaram
  17. 1 buahwortel (potong kotak kecil rebus)
  18. 6 butirtelur rebus
  19. Bahan pelapis
  20. Larutan terigu kental
  21. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kulit kecuali minyak goreng, tambahkan air secara bertahap aduk menggunakan wisk sampai tidak ada yg bergerindil, setelah adonan halus masukkan minyak goreng aduk rata, saring jika perlu. (Gunakan air secukupnya sesuai kekentalan yg diinginkan)

  2. 2

    Dadar diatas teflon api sedang, lakukan sampai habis

  3. 3

    Campur semua bahan isian aduk merata, tes rasa

  4. 4

    Ambil satu lembar kulit risol beri isian, lipat gulung

  5. 5

    Celupkan dalam larutan terigu, gulingkan dalam tepung panir

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas api besar sebentar saja, balik tunggu sisi yg lainnya kecoklatan, angkat tiriskan

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ummu hanun
Ummu hanun @Ummu_hanun
Minta tipsnya biar risol mayobya gak pecah sewaktu di goreng sampai kering alias kriuk.

Ditulis oleh

diyan Ayunita
diyan Ayunita @diyanayunita
pada
Tambun, Bekasi
Ibu rumah tangga biasa, hobby masak, nulis, dan fotografiig diyanayunita
Lebih banyak

Resep Serupa