Olahan kelapa kali ini saya membuat BajabuBajabu merupakan olahan ikan yang disangrai hingga kering dengan campuran santan kelapa. Bajabu bisa juga disebut sebagai abon ikan khas masyarakat Bugis. Bajabu sering disajikan saat lebaran sebagai makanan pendamping untuk menyantap buras, gogos, dan leppe-leppeRasanya gurih dan enak sekali. Khasnya Bajabu memakai ikan layang, tapi karna lg gak ada sy menggunakan ikan tongkol, rasanya gk kalah enak dan ttp ya bikin boros nasi hehe#BarapiManjuhu#KhasBugis#OlahanIkan#IndonesianTraditionalCooking#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_sampit#reseptrio#KelapaJadiApa

Bahasa Indonesia ny abon ikan. Nikmat dimakan pakai nasi panas atau buras. 😋 #KulinerDuriSulSel

Alhamdulillah ...krn anak g doyan makan ikan jadinya dibuat begini dan alhamdulillah babyku suka...simple,sehat,enak dan bergizi#FestivalRamadanCookpad&#MudikOnline#Cabeku#TiketMasukGoldenApron3#Kamuinspirasi

Bajabu bale merupakan makanan khas Wajo Sulawesi Selatan.Makanan ini terbuat dari olahan ikan gabus yang disuwir & disangrai menggunakan santan,ada yang memakai ikan tongkol,ikan bandeng.karena masih ada stock ikan cuwe/ikan tongkol iris saya pakai yg praktis² aja,wanginya bikin perut keroncongan,resep saya contek dari @cook_ninda dengan penyesuaian.karena difreezer masih ada sisa bumbu urap sekitar 1/2 plastik saya gabungin aja daripada mubazir,semoga berkenan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#KelapaJadiApa

Bajabu khas Bugis atau yang biasa disebut abon ikan khas Bugis, biasanya disajikan dengan buras, gogos, leppe' - leppe', dan isian lemper. Waktu kami masih anak-anak mama saya biasanya menggunakan bajabu ini untuk teman makan nasi ketan atau dibuat sebagai isian lemper.Cita rasa dari Bajabu ini gurih dan sedikit pedas. Ada dua versi dalam pembuatan bajubu ini, ada yang hanya menggunakan bahan utamanya dari ikan yang ditambahkan santan dan ada menambahkan kelapa parut dan santan, tapi bila menambahkan kelapa parut gunakan kelapa yang setengah tua. Diresep saya ini menggunakan tambahan kelapa parut dan santan, untuk cabe rawit saya masukan sedikit saja agar anak-anak bisa ikut makan juga.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KelapaJadiApa#BarapiManjuhu#KhasBugis#OlahanIkan#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#GBA_Minggu31

Untuk Minggu ini team Kalteng jalan-jalan ke pulau sebelah yaitu Sulawesi tepatnya di Sulawesi Selatan. Masakan kali ini namanya Bajabu yang merupakan abon olahan khas Bugis dengan berbahan dasar ikan. Rasanya benar-benar gurih, rasa manis dan juga paling nikmat disantap dengan nasi hangat. Bajabu juga bisa digunakan untuk isian abon, pastel mini maupun topping jajanan/makanan lainnya🤗.#PekanPosbar#KelapaJadiApa#BarapiManjuhu#KhasBugis#OlahanIkan#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit

Bajabu merupakan olahan ikan yang disangrai hingga kering dengan campuran santan kelapa. Bajabu bisa juga disebut sebagai abon ikan khas masyarakat Bugis. Bajabu sering disajikan saat lebaran sebagai makanan pendamping untuk menyantap buras, gogos, dan leppe-leppe.#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa#cooksnap @AyNa_kitchen

Minggu ini posbar dengan tema olahan kelapa. Nah aku penasaran nih dengan bajabu (abon ikan) gimana dengan rasanya. Ternyata setelah kulik mengkulik ketemu resep dari mbak @An_nesha dan ternyata rasanya enak banget.. Makasih ya mbak resepnya, tapi maaf untuk bumbu halusnya dan kelapa parutnya aku tambahin biar lebih berasa.#PejuangGoldenBatikApron#Horas_SasagunOlahanKelapa#CookpadCommunity_Sumut#MedanMarkombur

Bajabu merupakan ikan yang diolah dengan campuran santan dengan cara disangrai sampai kering... Dikenal sebagai Abon Ikan khas masyarakat Bugis... Setelah saya pelajari bumbu yang digunakan untuk bajabu ini bermacam2, tiap resep beda2... tapi yang utama ada penambahan santan... Sempat bingung memilih bumbu yang dipakai, akhirnya saya pilih bumbu yang simple...#PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #KhasBugis#OlahanIkan #IndonesianTraditionalCooking #KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit505 2.9.2022

Pengen share menu andalan orang bugis kalo lebaran. Setiap lebaran, bajubu ini sudah pasti jadi pendamping buras ataupun ketupat. Dimakan dengan nasi panaspun mantab jiwa. Heheh

Bismillaah ,,, Assalaamu'alaykum ,,,Arisan kampung cocok minggu ini dimenangkan oleh mb nida rudi🥳dan emak pilih resep ini karena eh karena ada bahan2nya dirumah tapi karna ngemong bocil2 barulah jam segini upload😬takpelah yg penting kelar tinggal pewa pewe bae🤭fyi bajabu ini artinya abon ikan dalam bahasa bugis loh(sumber:google)makasih resepnya mb nida ,,, syedep🤤👍By : Nidarudi#BubuhanKaltim_Nida#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecook#DutaRecookBalikpapan#AnekaLaukKering

Source : @AyNa_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbarPengen bikin stok makanan buat jangka semingu tanpa perlu dihangatkan lagi. Kalo bikon kentang mustofa sepertinya saya menyerah 😅. Dan kepikiran mao bikin abon tapi bukan dari daging. Kegalauan ku ini akhirnya terpecahkan dengan bikin resepnya mba @AyNa_kitchen yaitu Bajabu Bale atau abon ikan. Di resep aslinya pake ikan tongkol asap, berhubung di pasar ku gak nemu tuh ikan asapnya. Aku pake ikan tongkol yanv pindang atau ikan tongkol cuwek gitu. Langsung dah eksekusi...Pas udah jadi abonya, nikmat banget lho pas makan pake nasi hangat + sambal duangan.. Kayanya kurang banyak bikinnya, gak sampe 3 hari udah abis abonnya 😅.