Tahu Isi Kecambah

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Siapa suka gorengan? Wah, sama dong.. Tahu Isi Kecambah ini adalah salah satu gorengan favoritku yang biasa dijual di warung gorengan.
Kali ini saya cooksnap dengan penyesuaian resep 'Tahu Isi Mercon' dari galeri Mbak Retno @Kaianiandra. Saya jadiin Tahu Isi Kecambah saja, karena isiannya tidak pedas dan hanya kecambah plus bawang prei 😄, mirip yang dijual-jual. Paling enak dimakan bersama sambal petis kupang yang dimix petis udang dan cabe rawit muda.
Saya membuatnya praktis, dengan tahu goreng siap pakai dan tepung pelapis dari tepung bakwan. Maklum, mengejar matahari yang mulai beranjak ke peristirahatan.

Cooksnap ini dalam rangka belajar 'Still Life Photography' bersama Mbak Retno di #CookingCommunityClass alias 3C. Maturnuwun sanget buat ilmunya ya Mbak.. Semoga jadi ladang pahala.

Resep Tahu Isi Mercon Mbak Retno di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16426434

#CookingCommunityClass_StillLifeFoodPhotography
#Spatula3C_RetnoLisiawati
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#Bakerpad_jajanantraditional
#Bakerpad_jajanantradisional

Tahu Isi Kecambah

Siapa suka gorengan? Wah, sama dong.. Tahu Isi Kecambah ini adalah salah satu gorengan favoritku yang biasa dijual di warung gorengan.
Kali ini saya cooksnap dengan penyesuaian resep 'Tahu Isi Mercon' dari galeri Mbak Retno @Kaianiandra. Saya jadiin Tahu Isi Kecambah saja, karena isiannya tidak pedas dan hanya kecambah plus bawang prei 😄, mirip yang dijual-jual. Paling enak dimakan bersama sambal petis kupang yang dimix petis udang dan cabe rawit muda.
Saya membuatnya praktis, dengan tahu goreng siap pakai dan tepung pelapis dari tepung bakwan. Maklum, mengejar matahari yang mulai beranjak ke peristirahatan.

Cooksnap ini dalam rangka belajar 'Still Life Photography' bersama Mbak Retno di #CookingCommunityClass alias 3C. Maturnuwun sanget buat ilmunya ya Mbak.. Semoga jadi ladang pahala.

Resep Tahu Isi Mercon Mbak Retno di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16426434

#CookingCommunityClass_StillLifeFoodPhotography
#Spatula3C_RetnoLisiawati
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#Bakerpad_jajanantraditional
#Bakerpad_jajanantradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkukmunjung kecambah / tauge
  2. 1 batangbawang prei, iris-iris
  3. 2 sdtsaus tiram
  4. 1/2 sdtlada hitam
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 10 buahtahu kulit
  7. 4 sdm munjungTepung Bakwan Kress Kobe
  8. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Berdoa.

    Cuci bersih kecambah, tiriskan.

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang prei hingga layu. Masukkan kecambah, aduk rata. Tambahkan saus tiram dan lada. Aduk, masak sebentar hingga kecambah layu tapi tidak terlalu lembek.

    Cicip dan koreksi rasa.

  2. 2

    Lubangi tahu dan buat bagian dalamnya berlubang luas.

  3. 3

    Beri isian hingga penuh.

  4. 4

    Buat adonan pelapis. Gunakan secukupnya air, dan adonannya nanti kental. (Maaf airnya saya kira-kira saja).

    Aduk rata.

    Panaskan banyak minyak di wajan.

    Celupkan tahu isi ke tepung pelapis, balur ke seluruh bagian. Lalu goreng.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan.

    Tahu Isi Kecambah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Resep Serupa