मोदक(MODAK RECIPE IN HINDI)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करेंगे फिर उसमें घी डालेंगे अब उसमें सूजी डालेंगे और चलाते हुए पकाएंगे।
- 2
जब सूजी गड़जी होने लगे तो इसे 5मी. के लिए ढक के पका लेंगें। ज़ब यश दो जैसी हो जाये तो एक बर्तन में निकाल कर रख देंगे।
- 3
अब इसे ठंढा करके इसमें घी डालकर- डालकर सॉफ्ट दो तैयार कर लेंगें।
- 4
दूसरी तरफ एक पैन में नारियल बुरादा को हल्का भुनेगें फिर उसमें गुड़ मिला देंगे। ज़ब गुड़ अच्छी तरह से बुरादा के साथ मिल जाये तो इसे एक बर्तन में निकाल कर रख लेंगें।
- 5
अब डो से छोटे - छोटे साइज के बॉल बना लेंगें। अब इसे हाथो पे फैलायेंगे और इसमें फीलिंग्स को भरेंगे उसके बाद मोदक का सेप देते हुए मोदक बना लेंगें। मोदक को हम मोदक मोल्ड में भी बना सकते हैं।
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I love cooking, I like to make new dishes{Only vegetarian food is made in my kitchen for Thakur Ji 🙏लड्डू गोपाल🙏
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