Ayam bakar kecap manis

Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
Bandung Barat - PWT

Pekan kemarin hampir saja gugur #PejuangGoldenBatikApron lupa tulis resep. Untung masih punya wildcard 1 lagi. Sayang banget kan kalo gugur ditengah jalan 🥺.
Ini ayam bakar kecap manis, maklum saja sekalian buat anak2 jadi ya sambalnya terpisah saja. Lumayan lah daripada beli kan sekarang mahal ya. 😂.

Ayam bakar kecap manis

Pekan kemarin hampir saja gugur #PejuangGoldenBatikApron lupa tulis resep. Untung masih punya wildcard 1 lagi. Sayang banget kan kalo gugur ditengah jalan 🥺.
Ini ayam bakar kecap manis, maklum saja sekalian buat anak2 jadi ya sambalnya terpisah saja. Lumayan lah daripada beli kan sekarang mahal ya. 😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 ekorayam pejantan
  2. 50 ggula aren
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 batangserai
  6. 2 lembardaun salam
  7. Bumbu halus
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri dengan lemon/jeruk nipis,

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Kemudian campurkan dengan ayam. Tambahkan air hingga permukaan ayam terendam.

  3. 3

    Ungkep ayam, balik 1 sisi lainnya agar merata. Saya menggunakan presto selama 20 menit agar ayam cepat empuk. Ungkep hingga air menyusut dan ayam sudah empuk.

  4. 4

    Panaskan teflon yang sudah dioles minyak atau bakar menggunakan arang. Bakar ayam sesuai selera (kering atau basah) sambil dioles lagi dengan sisa bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
pada
Bandung Barat - PWT
dokumentasi resep hasil uprek didapur yang berhasil dicoba.ig: diahayu_apYouTube : Galeri mama arka https://youtube.com/channel/UCy2urk11Y-ICrnaKPVwNjEwpurwokerto-blora
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa