Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu
Hai sobat semua...🙋🏻♀️
Untuk setoran resep #PejuangGoldenBatikApron minggu ini, saya buat Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu. Sebenarnya saya belum pernah coba masakan yang satu ini 🤭. Tapi karena saya penasaran jadi saya coba buat, dengan mengacu pada resep bunda @niungniung . Ternyata rasanya mirip dengan semur, tapi yang ini pakai santan. Terima kasih bunda @niungniung , saya jadi ga penasaran lagi deh 😀🙏🏼
Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu
Hai sobat semua...🙋🏻♀️
Untuk setoran resep #PejuangGoldenBatikApron minggu ini, saya buat Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu. Sebenarnya saya belum pernah coba masakan yang satu ini 🤭. Tapi karena saya penasaran jadi saya coba buat, dengan mengacu pada resep bunda @niungniung . Ternyata rasanya mirip dengan semur, tapi yang ini pakai santan. Terima kasih bunda @niungniung , saya jadi ga penasaran lagi deh 😀🙏🏼
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ampela ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis. Ratakan, diamkan selama 10-15 menit. Kemudian cuci bersih kembali & tiriskan.
- 2
Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai matang & harum.
- 3
Jika bumbu sudah matang & harum, masukkan hati ampela ayam. Aduk rata, masak selama 5 menit.
- 4
Kemudian beri air & tahu. Masak sampai air mendidih.
- 5
Jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, gula merah & kecap manis. Aduk rata, masak selama 15-20 menit/sampai hati ampela matang.
- 6
Terakhir masukkan santan instan, aduk rata. Masak sampai mendidih kembali, lalu tes rasa.
- 7
Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Malbi Ayam dan Tahu Malbi Ayam dan Tahu
Menu hari ini bikin malbi dengan bahan yang ada di kulkas.Tetapi ini saya buat kuahnya agak banyak#CookpadCommunity_Malang
-
Malbi Ayam Tahu Malbi Ayam Tahu
Source: Mbak Afni Nur Rochmah (Ummahaaqa).Tadinya ini mau dibuat ikutan Goda Paders tapi berhubung mbak Afni lagi dapat rejeki hamil anak ketiga dan masih di trisemester awal jadinya sangat dimaklumi kalau Hb lagi rendah jadi cuma bisa baring2 aja... Semoga Allah mudahkan ya Umma...Ini resepnya simpel cuma ga ada stok bumbu instan bistik ayam seperti punya mbak Afni. Jadi saya difotoin komposisi bahannya dan coba saya takar sendiri... Isinya cengkeh, kayu manis, lada, pala dan cabe. Nah cabenya saya skip karena ga bisa pedas... Takarannya saya kira2 aja paling banyak setengah sendok yang bubuk sedang cengkehnya 3 butir dan pala 1/8 butir.Alhamdulillah hasilnya harum mewangi khas rempah dan perpaduan dengan ayam (yang saya gunakan ayam kampung muda) itu hmm, bikin nagih...Jazakillahu khoiron Umma resepnya... Ini masakan khas Palembang lho..#BanggaKirimRecook
-
Malbi Ayam Tahu Malbi Ayam Tahu
Kesukaan mbak dan adek. Kalo masak yg ini kuah nya mesti lebih banyak, karna anak2 doyan banget makan pakek ini 😁
-
Malbi Ayam dan Tahu Rumahan Malbi Ayam dan Tahu Rumahan
Pekan ini, saya diajak plesiran virtual ke Palembang, nih, sama #CookpadCommunity_Tangerang. Pas nyampe di sana, saya nemu resep Malbi Ayam Rumahannya Mbak @iwuLan_14044039. Mengingat, menimbang, penduduk di rumah pada doyan ayam yang dimasak a la semur, maka saya memutuskan resep ini jadi #CookiesPlesiran_WongKito, dan bukti dedikasi saya sebagai #PejuangGoldenBatikApron. Tapi saya tambahkan tahu buat nambah variatif aja.. Hihihi
-
Malbi Tahu Telor Malbi Tahu Telor
Sebelumnya saya ucapkan : Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1444 H, minal aidzin walfaidzin.By the way, lebaran itu identik dengan daging sapi, ayam dan santan. Kali ini saya sajikan lauk non daging tapi tetap bersantan yaitu Malbi Tahu Telor. Mungkin bisa jadi pilihan ya. Kalo bahan originalnya sih pakai daging sapi karena malbi merupakan salah satu menu lebaran di Palembang. Dan disini saya modif dengan telor dan tahu.#LebaranMengGoda#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#Wongkito_NakLebaran#CookpadCommunity_Palembang#Rabu_26423
-
Malbi ampela ayam Malbi ampela ayam
Nyoba resep ampela dimasak malbi pas sekali punya bahannya 🤗Source:Niung NiungResep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13084075-malbi-ati-ampela?invite_token=cjjKwbJJUypFGhQ281ZsBwGw&shared_at=1603694661
-
Malbi Ayam Malbi Ayam
Hidangan asal Palembang ini mirip semur tapi kuahnya lebih kental dan beraroma rempah.Resep saya adaptasi dari blognya bunda Diah Didi.Izin saya tulis ulang resepnya ya bunda...makasih inspirasinya 😘
-
Malbi Ayam Malbi Ayam
Pertama kali bikin Malbi ini, cooksnap resep mbak @niungniung yang kmrn mampir ke Semangcook mengenalkan kuliner khas Palembang.Ini masaknya ditinggal mapan nontn tv, jd kuah bumbunya agak kering.#week2#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Semampir_Palembang#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Malbi Ayam Malbi Ayam
Sesimpel itu bumbunya tapi rasanya enak luarbiasa.Terbukti si kecil lahap banget sarapan tadi.Terimakasih mb @ucimandasari buat resepnya.Untuk ayamnya saya pake 500 gr saja.Resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15951643?i=SyVWGw#kopijos#kopijosDolan_kePalembang#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_palembang
-
Pepes Tahu Hati Ampela Ayam Pepes Tahu Hati Ampela Ayam
Punya tahu putih dan hati ampela ayam bisa dibuat pepes tahu. Semua bahan dicampur jadi satu dibungkus dan dikukus. Lauk praktis hari ini.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Malbi Ayam Malbi Ayam
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H untuk teman² Cookpad 🎉🎉mohon maaf lahir dan batin 🙏Di tema akhir #RamadanPilihMasak ini, saya memilih untuk membuat Malbi Khas Palembang.Biasanya, olahan daging ini disandingkan dengan nasi minyak sekaligus dilengkapi dengan sambal nanas dan acar. Namun, di hari raya malbi menjadi pelengkap untuk ketupat atau lontong yang kemudian di siram dengan kuah santan.Berhubung saya tidak mengkonsumsi daging sapi, jadinya saya ganti menggunakan daging ayam. Akhirnya rasa ingin makan Malbi terobati dengan masak sendiri tanpa harus kecewa tiap kali makan nasi minyak, malbinya daging sapi. 😁Yg belum pernah cobain Malbi Ayam, yuk cobain hidangan Spesial ini👌 enakkkkk pake bangettt lhooo 😋😋Source Recipe :https://cookpad.wasmer.app/id/r/10380717Happy Satday 💕#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan #cookpadcommunity_palembang#lebaranalawongkito#malbiayam
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar