Marmer cake/marble cake/ butter cake

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
jakarta barat

Cake yg ketika dimakan bikin mau nagihhh untuk eksekusinya, karna yaa memang cake nya yg lembut, empuk, wangiiiii parahh, ketika dipegang ditangan cakenya berminyak karna pemakaian butternya yg lumayan cyucokkk ya shaaay 😄😄 tapi sesuai sama rasanya juga hasilnya yg meVVah karna loyangnya loyang sultan eym..
Tapiiii cake jadul ini ketika dijual harganya bikin mencengangkan ya shaaay apalagi pakainya full butter, yaudah deh daripada banyak cakap cusss eyke kasih tau resepnya yaa kalo mau bikin nanti² gapapa di save aja dulu hehe kan sekarang harga telurnya Masyaallah 🤭

Ini pake loyang dm 24

Marmer cake/marble cake/ butter cake

Cake yg ketika dimakan bikin mau nagihhh untuk eksekusinya, karna yaa memang cake nya yg lembut, empuk, wangiiiii parahh, ketika dipegang ditangan cakenya berminyak karna pemakaian butternya yg lumayan cyucokkk ya shaaay 😄😄 tapi sesuai sama rasanya juga hasilnya yg meVVah karna loyangnya loyang sultan eym..
Tapiiii cake jadul ini ketika dijual harganya bikin mencengangkan ya shaaay apalagi pakainya full butter, yaudah deh daripada banyak cakap cusss eyke kasih tau resepnya yaa kalo mau bikin nanti² gapapa di save aja dulu hehe kan sekarang harga telurnya Masyaallah 🤭

Ini pake loyang dm 24

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 320 grsalted butter
  2. 150 grgula halus
  3. 8egg yolk
  4. 180 grtepung terigu kunci
  5. 20 grsusu bubuk fc
  6. 1/4 sdtvanilla susu l'arome
  7. 8 btrputel
  8. 1/4 sdtCOT
  9. 50 grgula halus
  10. 2sdm coklat bubuk + pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter & gulus hingga putih pucat mengembang dengan kecepatan maksimal, setelah mengembang turunkan kecepatan mixer masukan kutel satu persatu dikasih jeda antara kutel yg masuk mix hingga tercampur tuang tepung terigu, susu bubuk, vanilla susu yg sebelumnya sudah diayak mix merata

  2. 2

    Kocok putel sampe berbusa masukan COT lalu masukan gulus bertahap kocok sampe softpeak. Ambil sebagian adonan putel campur ke adonan kutel aduk perlahan, lakukan sampe semua bahan kutel & putel tercampur merata

  3. 3

    Bagi adonan menjadi ⅓ bagian diberi coklat bubuk & pasta coklat. Tuang ke loyang selang seling antara adonan putih & coklat ke loyang yg sudah dioles tipis dengan butter lakukan hingga habis lalu bagian atasnya buat motif abstrak dengan sumpit, hentakan loyang

  4. 4

    Panggang di suhu 170° api atas bawah selama 40-45menit/sesuaikan oven masing²

    Selamat mencoba

    #marmercake #buttercake #marblecake #marmercakebutter #fullbutter #homemadecake #marmercakehomemade #resepmarmercake #dapurrenkganis #sukabikinkue #doyanngemil #bakingin2022 #bakingcakes #bakingathome #bakinglove #bakingaddiction #bakingismytherapy #bakingfun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Komentar (5)

Renny Triana
Renny Triana @Rennydapur
ka, knpa pakai tepung nya yg kunci atau protein rendah? apakah ada kelebihan pakai tepung itu?

Resep Serupa