Sernik baskijski
Przygotowanie
- 1
Tortownicę wysmaruj masłem. Spód i boki wyłóż papierem do pieczenia tak, aby wystawał 4cm ponad formę.
- 2
Ciasteczka zblenduj na pył i wymieszaj z roztopionym masłem. Przełóż do tortownicy dokładnie dociskając masę. Piecz w 220 stopniach przez 3 minuty. Wyjmij blachę.
- 3
Twaróg, mascarpone, jogurt i cukier utrzyj mikserem, aż masa będzie gładka i aksamitna.
- 4
Dodaj jajka jedno po drugim cały czas miksując.
- 5
Wlej śmietanę, dodaj sól i wanilię, zmiksuj. Masa będzie płynna.
- 6
Wlej masę bardzo powoli na spod z ciasteczek. Piecz około 30 minut w temperaturze 220 stopni. Aż wierzch się skarmelizuje na kolor bursztynowy.
- 7
Wystudzony sernik wstaw do lodówki na 8h. Będzie miał wtedy idealną konsystencję.
- 8
Zagotuj śmietanę i wrzuć do niej czekoladę. Rozmieszaj. Wylej polewę na sernik.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Sernik baskijski Sernik baskijski
Czyli sernik z San Sebastian, który uchodzi za najbardziej kremowy na świecie! Tak zwany twerkujacy sernik 😝 Oryginalny podawany jest wręcz lekko płynny na środku. Mój jest nieco bardziej zbity.#zlotaksiazka3
-
Prince Polo i Sernik Prince Polo i Sernik
Mikroskładniki:Całość:Energia: 5370kcalBiałko: 91gTłuszcze: 360gWęglowodany: 436gNa 100g:Energia: 335kcalBiałko: 5,7gTłuszcze: 22,5gWęglowodany: 27,3g
-
Sernik tiramisu Sernik tiramisu
Hej, hej! Czy są tu fani tego pysznego włoskiego deseru? Z pewnością posmakuje wam jego alternatywa- w postaci sernika😋😋Polecam gorąco, rozpływa się w ustach!!!
-
Kremowy sernik waniliowy Kremowy sernik waniliowy
Jeśli szukasz ciasta łatwego, a zarazem eleganckiego, którego nie powstydziłby się najlepszy cukiernik - to właśnie na niego trafiłeś! Ten sernik jest jedwabiście kremowy i niezwykle delikatny. Pachnie cudownie wanilią, kardamonem i najlepszej jakości twarogiem, a do wykończenia nie potrzebuje niczego poza szczyptą cukru pudru.
-
Taratuszki na jogurcie greckim Taratuszki na jogurcie greckim
Są to pulchne rosyjskie faworki. Od dawna planowałam je zrobić i nie żałuję. Są nie tak chrupiące jak nasze, ale bardzo dobre.
-
-
-
Sernik z bezą na czekoladowym spodzie Sernik z bezą na czekoladowym spodzie
Przepis zaczerpnięty ze strony Kwestia Smaku#złotaksiążka2
marta_truskawka -
Więcej polecanych przepisów
Komentarze