Ayam tahu kentang kecap mentega

nunik
nunik @masakannunik
malang

Tadinya mau buat semur, tapi bumbu semur kurang lengkap jadi di kecap mentega aja

Ayam tahu kentang kecap mentega

8 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau buat semur, tapi bumbu semur kurang lengkap jadi di kecap mentega aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, cuci bersih potong kecil2
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 kilokentang, potong kecil
  4. 2 kotaktahu
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram masala
  8. Sejumputpala
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 1 sdmmentega
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 3 sdmsaus sambal
  14. 1 sdmkecap asin
  15. Minyak untuk menumis
  16. Minyak untuk menggoreng tahu dan ayam
  17. Garam, penyedap
  18. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu sesuai selera, goreng tidak terlalu kering

  2. 2

    Lumuri ayam dengan garam dan bawang putih, diamkan 20 menit, goreng

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam masala, merica dan pala.

  5. 5

    Kalau sudah tidak langu, masukkan kentang dan sedikit air. Masak hingga kentang empuk

  6. 6

    Masukkan saus sambal, kecap asin dan saus tomat. Aduk rata

  7. 7

    Masukkan ayam dan tahu yg sudah digoreng. Masak hingga bumbu menyerap.

  8. 8

    Beri garam dan penyedap, aduk rata.

  9. 9

    Terakhir beri mentega dan aduk rata

  10. 10

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nunik
nunik @masakannunik
pada
malang

Komentar

Resep Serupa