午餐便當 #7 (炸雞雙拼)
坊吉 @shinhi_fanjii
蛋白質飲食食譜記錄 #7
正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算
盡量製作成午餐可微波的便當
晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜
以下份量以個人約90kg計算
主要計算蛋白含量高的部分
一餐的量
炸雞 160g雞胸肉 / 32g蛋白質
水煮蛋 2顆 12g蛋白質
午餐便當 #7 (炸雞雙拼)
蛋白質飲食食譜記錄 #7
正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算
盡量製作成午餐可微波的便當
晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜
以下份量以個人約90kg計算
主要計算蛋白含量高的部分
一餐的量
炸雞 160g雞胸肉 / 32g蛋白質
水煮蛋 2顆 12g蛋白質
料理步驟
- 1
雞胸肉洗淨擦乾，切丁備料，炸物過三關準備，因為沒特別買麵包粉，想說用碾碎的柿種來做
- 2
沾麵粉，沾蛋液，沾碎柿種後備料放著，預熱180度氣炸鍋，丟進去10-15分鐘
- 3
發現半包柿種不太夠後想了一下就用南瓜籽來當麵包粉，可以用調理機弄碎一點，因為有點趕我就用類似抓醃的方式來混合了
- 4
起油鍋用煎的，煎到外表金黃戳一下看有沒有熟
- 5
起鍋裝盤，氣炸鍋的柿種炸雞也好了
- 6
分裝白飯，燙完我剩下的冷凍花椰菜再煮四顆水煮蛋
- 7
組裝完成～因為這些東西沒有醃過怕會沒什麼味道，所以白飯在上面有淋一小匙醬油
Cooksnap
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