~炸雞，大家都會想起"來自星星的你"，千頌依最喜愛的消夜（一定要配啤酒）！今天做一個"韓式芝士炸雞"，芝士汁放入硬麵包中，Honey 連麵包都吃完！~更多美味食譜可登入*假日廚房~好煮易*網誌: http://cynthiakitchen.blogspot.hk 

#金廚獎甜甜辣辣好下飯，將料理手續做簡化，依然好滋味，不需花大錢去餐廳，在家直接做一盤看電影享受好時光。雞腿肉可以一次醃製兩三次的量，再分裝冷凍，下次要製作只需將要用的量於前一晚置於冷藏室退冰。

日式炸雞裹上香濃起司，濃郁的美味在嘴裡炸開XD 過年總是要來個金色開運料理^^超愛起司的我，把它融入日式料理中，想不到這麼搭配，而且當年菜也很健康。 這是人妻必學料理，超簡單又美味，而且食材都在全聯買的到唷訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu

#雞肉料理挑戰不一樣的方法,不用氣炸鍋,也不是用炸的，用平底鍋慢慢煎熟..不想吃太油的人,家裡也沒有氣炸鍋的可以動✋試試啦～

曾在愛料理分享過「免炸 低油 烤箱版韓式炸雞」作法，其實若不考慮熱量，入鍋油炸的作法更為便利快速，這次分享的韓式炸雞為半煎炸版，ㄧ鍋到底直接上桌很是方便。經由醃製-酥炸-醬炒等工序的韓式炸雞，將美味層層包裹，成就這一道吮指回味的經典美食，作為年菜款待親友亦十分討喜。❤️下回再分享免炸烤箱版喔😊

今日的韓式辣醬炸雞是用少量的油，以半煎炸的方式來操做，想不到也滿成功的（鼓掌！）一邊吃著甜甜辣辣的韓式炸雞，一邊喝著汽水或啤酒，真的超級過癮～～ 訣竅提示★韓式炸雞可以用帶骨的雞肉、雞胸肉、雞腿肉、雞中翼等替換。★可以用麵粉加上太白粉，以1：1的比例混合，替代地瓜粉。★想讓炸雞口感更酥脆，可再做第二次的油炸，首先將炸好的雞肉撈起瀝乾油脂，讓油繼續加熱使溫度升高後，再把雞肉放回鍋中油炸約30秒∼1分鐘就馬上撈起。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

《來自星星的你》裡女主角千頌伊的最愛，也是韓國當紅的食物。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示韓式炸雞二次炸的作法和日式炸雞很雷同，用樣都是利用二次炸來將雞肉的水分逼出，使炸雞塊口感更酥脆。

#單純簡單好味 #營養健康吃 #韓式炸雞 #炸雞 #下酒菜

常常有朋友會問，要如何醃肉才能好吃又入味呢?其實在午飯後時間，利用現成的醬料來醃漬肉等料理晚餐時再炸，不但省時又方便還可以享受美味喔~食後感想懶人料理又來囉！運用頂好超市購買的韓式燒肉醬，不須再調配其他任何醬料，醃雞肉排後再炸的酥脆，口感更勝燒肉喔！喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

甜甜辣辣的裹醬搭配酥脆的炸雞塊是韓式炸雞最大的特色，抓好炸粉與醬料的比例，再依自己口味作點調整，就可做出自己喜歡的韓式炸雞

在台灣的外甥女最近跟我聊到，最近她和辦公室的同事都在瘋韓劇《來自星星的你》（ 韓語 ： 별에서 온 그대 ），大陸內地也是跟著淪陷一起刮起韓流來。尤其是片中女主角千頌伊最愛吃的炸雞加啤酒，在大陸也突然變得非常熱門。外甥女說今天下班後就要看到期待的結局了，無論都敏俊教授會不會留在地球，一定也要一起應景吃個韓式炸雞。那麼韓式炸雞跟美式、日式有什麼不同呢？今天馨就來跟大家分享一下韓式炸雞的做法..... 後面那罐紅色是韓國辣椒醬，我就是用這醃漬，韓國人喜歡麻油，這炸雞是先用麻油做按摩後在醃料呦！訣竅提示麻油先按摩雞肉可防止雞肉内汁外流

#紅白料理在家也能料理出好吃的韓式炸雞，用氣炸鍋料理，方便快速又少油。