Orek Tempe Teri ala Angkringan

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

#Week52
#PejuangGoldenBatikApron

Note :
* Jika menggunakan teri tawar, tambahkan garam dan kaldu.
* Jika menggunakan teri asin, tak perlu menambahkan garam dan kaldu. Cukup disesuaikan dengan gula dan kecap saja.

Orek Tempe Teri ala Angkringan

#Week52
#PejuangGoldenBatikApron

Note :
* Jika menggunakan teri tawar, tambahkan garam dan kaldu.
* Jika menggunakan teri asin, tak perlu menambahkan garam dan kaldu. Cukup disesuaikan dengan gula dan kecap saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. ✔️ Bahan utama :
  2. 280 grtempe
  3. 40 grteri nasi, goreng kering
  4. 150 mlair
  5. 1 tangkaidaun bawang, iris halus
  6. ✔️ Bumbu :
  7. 4 buahcabe merah keriting
  8. 3 buahcabe rawit merah
  9. 2 butirbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 lembardaun salam
  12. 2 ruas jarilengkuas
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1/4 sdtgaram (sesuaikan)
  16. 1/4 sdtkaldu bubuk (sesuaikan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan tempe dan potong dadu. Kemudian goreng hingga matang dan sisihkan.
    Siapkan bumbu.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan potongan cabai merah, cabe rawit, daun salam dan lengkuas. Tambahkan tempe yang sudah digoreng.

  3. 3

    Tambahkan air dan teri nasi yang sudah digoreng kering. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Tuang kecap manis dan gula pasir.
    Aduk merata dan koreksi rasa. Masak hingga meresap tidak terlalu kering.

  5. 5

    Orek tempe ala angkringan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar (5)

talita
talita @coo_14442722
itu garing atau nyemek bun hasilnya?

Resep Serupa