Gurami Bakar Madu

Hidayah
Hidayah @cook_yumma

Ditantangin temen buat bikin gurami bakar kayak di resto "anu" ... Hyuuk aah, comot2 resep lagi disana sini heheheh

Gurami Bakar Madu

Ditantangin temen buat bikin gurami bakar kayak di resto "anu" ... Hyuuk aah, comot2 resep lagi disana sini heheheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 ekorgurami
  2. 2 smair jeruk nipis
  3. Bumbu marinasi (haluskan):
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 stketumbar bubuk
  6. 1 cmjahe
  7. secukupnyaKunyit, merica, garam
  8. Sambal mangga muda:
  9. 1 buahmangga muda, iris korek api
  10. 2cabe merah
  11. 10cabe rawit (selera)
  12. 2 siungbawang merah (saya digoreng sebentar)
  13. 1 siungbawang putih (digoreng sebentar)
  14. 1/4 stterasi bakar
  15. secukupnyaGula, garam
  16. Saos untuk bakar ikan
  17. 4 smkecap manis
  18. 3 smmadu
  19. 1 smkecap asin
  20. 1 smmargarin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu marinasi, oleskan pada ikan gurami, biarkan beberapa saat di kulkas agar bumbu meresap

  2. 2

    Goreng ikan setengah matang, angkat, tiriskan

  3. 3

    Campur bahan saos olesan, aduk rata dan oleskan pada ikan lalu bakar, bolak-balik ikan agar tidak gosong. Angkat dan letakkan pada piring saji

  4. 4

    Buat sambal mangga muda. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, garam, rawit, cabe merah dan trasi lalu cek rasa, masukkan mamgga muda, aduk rata

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hidayah
Hidayah @cook_yumma
pada

Komentar

Resep Serupa