Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 140 grgula
  3. 1/2 sdtcake emulsifier (sp)
  4. 100 grterigu
  5. 20 grcoklat bubuk
  6. 1/5 sdtgaram
  7. 1/2 sdtbaking powder (sy pake bpda)
  8. 1/4 sdtvanili
  9. 100 grdark cooking coklat (dcc), lelehkan
  10. 140 mlminyak (sunco)
  11. 4 sdm (1 sachet)kental manis coklat
  12. Topping
  13. Keju parut
  14. Buttercream (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur, gula, dan sp. Mixer dgn kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak. Saya sekitar 10 menit.

  2. 2

    Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder, garam, dan vanili bubuk yg sdh diayak sebelumnya. Mixer dgn kecepatan rendah asal tercampur saja.

  3. 3

    Masukkan lelehan coklat, minyak, dan skm coklat. Mixer kembali asal rata saja. Aduk dgn spatula utk memastikan tdk ada cairan yg mengendap dibawah.

  4. 4

    Tuang ke loyang yg sdh dialasi baking paper dan diolesi margarin. Hentak2an utk mengeluarkan udaranya.

  5. 5

    Kukus selama 30-45 menit hingga matang. Kukusan sdh dipanaskan sebelumnya dan pastikan sdh beruap banyak. Tes tusuk utk memastikan kematangannya. Jika sdh tdk ada adonan yg melengket ditusuk gigi, artinya kue sdh matang. Diamkan hingga suhunya turun.

  6. 6

    Keluarkan kue dari loyang. Tunggu dingin baru olesi dgn butter cream. Taburi dgn keju parut. Potong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa