Donat Kentang Lembut 1x Proofing

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 497)

Tergoda dengan bujuk rayu akak @anchenkeenan untuk bikin donat ini. Bentuknya itu loh yg ku taksir, tapi sayang karena keegoisanku akhirnya ga bisa menandingi kelihaian sang master. Tapi kalo soal empuknya jangan ditanya, juarak! Mohon maaf chef, next langsung divc aja yak 🤭.
Cekidot aja ya ke sumbernya yg lebih detail, banyak penjelasannya di situ: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16390362

Source: Wardat El Ouyun via Angken Keenan

-110822-

#cookpadcommunity_tangerang
#pejuanggoldenbatikapron

Donat Kentang Lembut 1x Proofing

(resep 497)

Tergoda dengan bujuk rayu akak @anchenkeenan untuk bikin donat ini. Bentuknya itu loh yg ku taksir, tapi sayang karena keegoisanku akhirnya ga bisa menandingi kelihaian sang master. Tapi kalo soal empuknya jangan ditanya, juarak! Mohon maaf chef, next langsung divc aja yak 🤭.
Cekidot aja ya ke sumbernya yg lebih detail, banyak penjelasannya di situ: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16390362

Source: Wardat El Ouyun via Angken Keenan

-110822-

#cookpadcommunity_tangerang
#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung cakra
  2. 125 grtepung segitiga
  3. 75 grkentang kukus, haluskan
  4. 1 butirkuning telur
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 1 sdtragi instan
  8. 115 mlair hangat kuku
  9. 45 grmargarin
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Aduk hingga rata. Masukkan airnya sedikit demi sedikit ya...

  2. 2

    Lalu masukkan margarin dan garam, aduk hingga kalis atau kalis elastis.

  3. 3

    Bagi menjadi 45 gr. Nah ini egoisnya aku haha karena maunya banyak jadi beratnya aku kurangi jadi 35 gr. Ga sih sebenarnya bisa dan tergantung ring cutter/diameter gelas yg kecil.

    Intinya, setelah dibulatkan/dirounding tekan/pipihkan dengan pantat gelas lalu cetak dengan mulut gelas. Lalu beri lubang. Dan diamkan sekitar 45 menit (tergantung suhu di tempat masing²).
    Tujuan dipipihkan adalah agar udara yg terperangkap bisa keluar.

  4. 4

    Panaskan minyak, gunakan api kecil agar matang merata lalu goreng hingga kecoklatan. Cukup sekali balik.

    Dinginkan (panasnya hilang) dan siap diberi topping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
pada
🏡TangSel (Bayti Jannati)
id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.
Lebih banyak

Komentar (2)

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Woww, caption-nya dramatis banget udh kayak prolog novel 🤭🤭

Resep Serupa