Pukis menul, lembut,anti gagal 😉

Diah Pohan
Diah Pohan @DapurDi
Medan

Assalamu'alaikum....
Kali ini aku posting resep cemilan kesukaan anakku,klo belanja ke pasar pasti singgah untuk beli,tapi berhubung aku penasaran, cobalah bikin sendiri, Karena gak punya cetakan pukis,jadi aku pake cetakan bulat aj 🤭,gpp lah ya,tidak mengurangi rasa InsyaAllah...
Yang mau coba bikin juga,ini dia resepnya ya...

#CookpadCommunity_SumUt
#PejuangGoldenBatikApron
#BakerPad_AnekaKudapan

Pukis menul, lembut,anti gagal 😉

Assalamu'alaikum....
Kali ini aku posting resep cemilan kesukaan anakku,klo belanja ke pasar pasti singgah untuk beli,tapi berhubung aku penasaran, cobalah bikin sendiri, Karena gak punya cetakan pukis,jadi aku pake cetakan bulat aj 🤭,gpp lah ya,tidak mengurangi rasa InsyaAllah...
Yang mau coba bikin juga,ini dia resepnya ya...

#CookpadCommunity_SumUt
#PejuangGoldenBatikApron
#BakerPad_AnekaKudapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. Bahan Biang
  2. 50 grtepung terigu
  3. 1 sdtragi instan
  4. 20 grgula pasir
  5. 150 mlair hangat
  6. Bahan Adonan
  7. 250 grtepung terigu
  8. 100 grgula pasir
  9. 2 butirtelur utuh
  10. 1 sachetSKM
  11. 330 mlair santan (2 sachet santan instan + air)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 100 grmargarin cairkan
  14. Secukupnyapasta pandan
  15. sesuai seleraAneka topping

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan ragi,aduk rata,sisihkan

  2. 2

    Mixer gula pasir + telur hingga putih mengembang,tidak perlu sampai kental berjejak

  3. 3

    Masukkan skm

  4. 4

    Secara bergantian masukkan santan dan tepung

  5. 5

    Masukkan adonan ragi yg sudah mengembang dan berbusa

  6. 6

    Masukkan garam dan margarin yang sudah dilelehkan

  7. 7

    Setelah semua bahan tercampur rata,tutup adonan dengan plastic wrap, diamkan minimal selama 1 jam

  8. 8

    Setelah didiamkan, adonan akan berbusa di bagian atasnya,aduk rata hingga busa hilang,tambahkan pasta pandan (bisa d skip) sambil panaskan cetakan

  9. 9

    Olesi cetakan dengan margarin,tuang adonan sebanyak 3/4 bagian,gunakan api kecil saja ya,aku pake alas lagi d atas kompor,pake tatakan baking pan yang udah g dipake

  10. 10

    Tutup cetakan,tunggu hingga bagian atas mengering

  11. 11

    Jika ingin memberi topping,buka tutupnya sebentar,beri topping, kemudian tutup lagi hingga matang

  12. 12

    Keluarkan adonan jika pinggirannya sudah kecoklatan dan atasnya kering,bisa juga dicek dengan tes tusuk ya..., setelah matang siap disajikan...😘

  13. 13

    Ini penampakan bagian dalamnya ya, lembut,bersarang,ada aroma dari santan dan pandan juga...ntaps...👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Pohan
Diah Pohan @DapurDi
pada
Medan
moms of Ryu-Ji-Ra,bukan expert,hanya senang mencoba dan berbagi..🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa