Trio Chocomoca Batik Cake

indy hindiyah
indy hindiyah @dapur_nongindy765
jubail-saudi arabia 🇸🇦

hallo.. assalamu'alaikum..
setelah beberapa hari cuma jadi team nyimak,kali ini memberanikan diri buat ikut setor tugas #Bakerpad bulan september ini dengan tema #Bakerpad_Ngebatik

Seumur-umur belum pernah ngeBatik sebelum nya,apalagi ngeBatik di cake
alhamdulillah..melalui Bakerpad dapet kesempatan buat belajar dari ahlinya mba @oliviaru_2011

meskipun punya saya belum bisa rapi dan ga mirip batik beneran,tapi seneng banget bisa belajar,dan ga kapok buat coba lagi lain waktu😊

terima kasih atas kesempatan nya @MamahCookpad ,terima kasih mba @oliviaru_2011 atas ilmu dan resepnya
terima kasih juga untuk teman2 #CookpadBakingCommunity #Bakerpad atas tips and trik serta dukungan semangatnya 😙😚😘

#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadBakingCommunity #Bakerpad
#Bakerpad_Ngebatik #Bakerpad_Community

Trio Chocomoca Batik Cake

hallo.. assalamu'alaikum..
setelah beberapa hari cuma jadi team nyimak,kali ini memberanikan diri buat ikut setor tugas #Bakerpad bulan september ini dengan tema #Bakerpad_Ngebatik

Seumur-umur belum pernah ngeBatik sebelum nya,apalagi ngeBatik di cake
alhamdulillah..melalui Bakerpad dapet kesempatan buat belajar dari ahlinya mba @oliviaru_2011

meskipun punya saya belum bisa rapi dan ga mirip batik beneran,tapi seneng banget bisa belajar,dan ga kapok buat coba lagi lain waktu😊

terima kasih atas kesempatan nya @MamahCookpad ,terima kasih mba @oliviaru_2011 atas ilmu dan resepnya
terima kasih juga untuk teman2 #CookpadBakingCommunity #Bakerpad atas tips and trik serta dukungan semangatnya 😙😚😘

#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadBakingCommunity #Bakerpad
#Bakerpad_Ngebatik #Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. Bahan Motif :
  2. 1 butirtelur utuh,suhu ruang (pilih yg fresh)
  3. 30 grtepung terigu protein sedang
  4. 30 grgula halus
  5. 1 sdtSP
  6. secukupnyapewarna makanan
  7. Bahan Cake :
  8. 125 grputih telur (dari 4 butir telur)
  9. 100 grgula pasir
  10. 100 grtepung terigu protein sedang
  11. 1 sdtSP
  12. 15 grsusu bubuk
  13. sejumputvanili bubuk (saya pakai vanili pasta)
  14. sejumputgaram
  15. 1 sdmkental manis
  16. 50 grminyak sayur (saya pakai sunflower oil)
  17. 1/4 sdtbaking powder
  18. 1 sdtcoklat bubuk
  19. 1 sdtpasta moca
  20. 30 grmesses coklat
  21. Alat yg di gunakan :
  22. Baking Paper (pakai yg anti lengket dan berkualitas bagus)
  23. plastiksegitiga
  24. pola batik
  25. gunting
  26. loyang ukuran 20×10 cm tinggi 6cm
  27. pancikukusan (yg tutupnya di alasi serbet/lap bersih)
  28. mixer
  29. spatula

Cara Membuat

  1. 1

    Gambar pola batik di atas baking paper,taruh di dasar loyang ukuran 20x10x6 cm,loyang tidak perlu di oles apapun,sisihkan

  2. 2

    Mixer bahan motif hingga adonan pucat,mengembang dan kaku,(jika mangkuk mixernya di balik,tidak akan tumpah),bagi beberapa bagian sesuai kebutuhan,tambahkan pewarna makanan secukupnya,masukkan dlm plastik segitiga,gunting ujungnya

  3. 3

    Aplikasikan adonan berwarna ke atas baking paper yg ada di loyang,gambar sesuai urutan pola dan warna adonan

  4. 4

    Setelah selesai,kukus selama 5-7menit,angkat,biarkan agak dingin,sambil menunggu,buat adonan cake nya yaa..

  5. 5

    1. Siapkan semua bahan cake
    2 masukkan putih telur,gula pasir dan SP
    3. mixer hingga mengembang dan sedikit kaku
    4. tambahkan terigu,susu bubuk,baking powder,garam dan vanili bubuk,sambil di ayak
    5. aduk rata menggunakan mixer,asal rata saja,jangan over mixing yaa,matikan mixer

  6. 6

    1. Tambahkan kental manis
    2. aduk rata menggunakan spatula
    3. lalu tambahkan minyak
    4. aduk balik hingga tercampur rata

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 3 bagian,berat adonan sekitar 130 gr/bagian
    • 1 bagian tambahkan coklat bubuk,1 bagian tambahkan messes coklat,dan 1 bagian lagi tambahkan pasta moca
    • aduk rata

  8. 8

    Ambil loyang berisi motif batik yg sudah matang
    1. tambahkan adonan coklat,kukus selama 8-10menit,angkat,
    2. tambahkan adonan messes,kukus selama 8-10 menit,angkat
    3. terakhir tambahkan adonan moca,kukus selama 12-15menit atai sampai matang
    4. angkat

  9. 9

    Setelah matang,langsung keluarkan cake dari loyang,dan buka baking paper nya secara perlahan,biarkan agak dingin,lalu potong-potong sesuai selera saya,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indy hindiyah
indy hindiyah @dapur_nongindy765
pada
jubail-saudi arabia 🇸🇦
ibu rumah tangga 💍👰‍♀️👩‍🍳🧕🏠 indonesia 🇮🇩 Kota Serang-Banten🏡 al-jubail 🇸🇦 Kingdom of Saudi Arabia 🇸🇦 KSA💌 instagram :@dapur_nongindy765@indy_hindiyah765
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa