Martabak Tahu Sayur

Nova Ayu W. S.
Nova Ayu W. S. @BuOpa_masak
Tangerang - Banyuwangi

Sedikit intro🙏😁. Saya ibu rumah tangga yg baru saja merantau ikut suami, dgn 1orang baby usia 1tahun. Saat ini saya masih seneng2nya eksperimen masak ini itu pakai bahan seadanya yg ada di lemari es dan belanja sayur hanya terbatas yg abang sayur sediakan (krn belum eksplor lingkungan baru), jd mohon maaf kalo koponen masakannya seadanya🙏☺️

Martabak Tahu Sayur

3 orang berencana membuat resep ini

Sedikit intro🙏😁. Saya ibu rumah tangga yg baru saja merantau ikut suami, dgn 1orang baby usia 1tahun. Saat ini saya masih seneng2nya eksperimen masak ini itu pakai bahan seadanya yg ada di lemari es dan belanja sayur hanya terbatas yg abang sayur sediakan (krn belum eksplor lingkungan baru), jd mohon maaf kalo koponen masakannya seadanya🙏☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±45menit
3orang
  1. 8 lembarkulit lumpia siap pakai
  2. 2 butirtelur ayam ukuran kecil (kocok lepas)
  3. 1 ruasdaun pre ukuran besar (iris sesuai selera)
  4. 2 baloktahu putih ukuran 5x5cm (lumat halus)
  5. 1 buahwortel (cincang)
  6. Sedikitdaun kol/gubis (iris tipis)
  7. 1 onsdaging ayam tanpa tulang (cincang halus)
  8. ±¼ sdt bubuk kari
  9. ±¼ sdt garam
  10. ±½ sdt bubuk bawang putih
  11. Sejumputmerica
  12. 1 sdtkecap asin
  13. 2 sdmtepung maizena
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

±45menit
  1. 1

    Siapkan larutan tepung maizena dgn air ±3sendok makan

  2. 2

    Campur rata semua bahan seperti; daun pre, tahu, wortel, kol, daging ayam, bubuk kari, garam, merica, kecap asin.
    *Isian

  3. 3

    Di wadah terpisah siapkan telur kocok.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng

  5. 5

    Siapkan kulit lumpia pada piring pipih. Letakkan secukupnya *ISIAN pada bagian tengah kulit lumpia lalu siram dgn telur kocok (keluarga sy suka yg banyak telurnya).
    Lalu segera lipat seperti martabak pada umumnya, kemudian lem bagian terluar kulit lumpia dgn larutan meizena dan segera masukkan ke minyak panas.

  6. 6

    Jangan siram2 bagian atas martabak Anda dgn minyak panas agar tidak ada bagian yg bocor. Balik martabak Anda bila dirasa bentuk martabaknya telah kokoh (tdk berubah bentuk atau bocor). Angkat-tiriskan saat berwarna golden brown.
    Martabak Sayur siap disajikan sebagai camilan dgn berbagai cocolan, atau dpt jg sbg lauk keluarga Anda. Dan Alhamdulillah baby sy jg sangat suka menu ini😍. Jadi silahkan di recook semoga suka🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Ayu W. S.
Nova Ayu W. S. @BuOpa_masak
pada
Tangerang - Banyuwangi
Ibu rumah tangga & menu keseharian keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa