Bahan-bahan

  1. lapisan ungu:
  2. 250 grubi ungu
  3. 250 mlsantan
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanilli
  6. 120 grgula pasir
  7. 20 grterigu
  8. 2butur telur
  9. lapisan putih:
  10. 1.5 sdmtepung beras
  11. 1.5 sdmmaizena
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 600 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, potong dan cuci bersih ubi ungu lalu kukus hingga empuk, tes tusuk untuk memastikan ke empuknya

  2. 2

    Setelah empuk masukkan ke dlm Chopper dan tambahkan semua bahan lapisan ubi ungu, Chopper hingga tercampur dan ubi halus, lalu tuangkan ke dlm aluminium foil dan kukus hingga 15 menit, sambil menunggu kita buat lapisan putih

  3. 3

    Lapisan putih : campur semua bahan lapisan putih masak hingga mendidih dan mengental

  4. 4

    Setelah lapisan ungu 15 menit, tambahkan lapisan putih di atasnya dan kuku hingga 10 menit dengan api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rita Merna
Rita Merna @Rita_khitcen
pada
follow my Instagram@rita_merna92@dapur_r_cakesaya adalah istri dari seorang ASN dan ibu dari dua princess, memasak udh menjadi kewajiban saya setiap hari sekaligus hoby🤭, karena saya rada pelupa jd saya share resep2 saya di sini agar gampang untk di lihat😁. semoga bermanfaat ya buibu😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya