Tumis genjer tauco

Tri Uyun
Tri Uyun @cook_2593491

Memasak makanan ini didasari kepo akut karna orang bilang genjer ini enak. Maklum dari kecil belom pernah makan genjer meskipun tinggal dikampung. Okelah kita bereksperimen, dan berhasil bonusnya rasanya emang beneran enak. 😁

Tumis genjer tauco

5 orang berencana membuat resep ini

Memasak makanan ini didasari kepo akut karna orang bilang genjer ini enak. Maklum dari kecil belom pernah makan genjer meskipun tinggal dikampung. Okelah kita bereksperimen, dan berhasil bonusnya rasanya emang beneran enak. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatgenjer
  2. bumbu:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 10 buahcabe rawit (bisa disesuaikan)
  7. 1 sendok tehudang rebon
  8. 2 sendok tehtauco
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1/2 sendok tehgula merah sisir
  11. 1/2 sendok tehroyco ayam
  12. 1/2 sendok tehsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 genjer, lalu remas2 dengan garam. Panaskan secukupnya air hingga mendidih. Kemudian siramkan air yg sudah mendidih ke genjernya tadi.Diamkan sekitar 5 menit, lalu cuci dengan air bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Iris bawang bombay, bawang merah,bawang putih dan cabai rawit.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak sayur ke dalam wajan, tumis bumbu yg telah diiris hingga harum,masukkan udang rebon,legkuas dan daun salam.Beri sedikit air,masukkan tauco.Kemudian masukkan genjer, aduk2 rata. Masukkan gula,royco,dan saus tiram.Aduk2 rata, masak hingga matang.Test rasa,lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Uyun
Tri Uyun @cook_2593491
pada

Komentar

Resep Serupa