भजिया (Bhajiya recipe in hindi)

Tanisha Mehta
Tanisha Mehta @Tanish345

भजिया (Bhajiya recipe in hindi)

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामबांस करैल
  2. 1 कटोरीचावल का आटा
  3. 1/2 कटोरीबेसन
  4. 1 चमचलहसुन हरा मिर्च का पेस्ट
  5. स्वाद के अनुसार नमक
  6. 1/2 चमचहल्दी पाउडर
  7. 1 चमचअजवाइन मंगरैला
  8. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    बांस करैल को अचछी तरह से पानी से धौ कर छलनी में डालकर रखे ।

  2. 2

    एक कटोरी में बांस करैल, चावल का आटा, बेसन, लहसुन मिर्च का पेस्ट, नमक, हल्दी, और अजवाइन मंगरैला डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर ले।

  3. 3

    एक कडाही मे तेल डालकर गर्म कर ले फिर उसमे छोटी छोटी पकोडा के जैसा बचका डालकर लाल होने तक छान लें।

  4. 4

    इसी तरह से सभी बचका को बनाकर तैयार कर ले। ये एक झारखंड की प्रसिद्ध डिस है।

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Tanisha Mehta
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