ابتدا کره نرم شده و پودر قند را با هم مخلوط کرده چند دقیقه با همزن برقی میزنیم

سپس زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم

و بعد از چند دقیقه کم کم آرد را نیز بیافزایید تا زمانی که دیگر خمیر به دستتان نچسب

خمیر را داخل نایلون گذاشته و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم و سپس با وردنه خمیر را باز کرده و قالب میزنیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار میدهیم تا زمانی که زیر شیرینی طلایی شود شیرینی آماده است مارمالاد را وسط آن میریزیم و لایه دوم را قرار میدهیم