ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند خوب می زنیم. بعد تخم مرغ و وانیل را ریخته مخلوط می کنیم.آرد و بکینگ پودر را که الک کردیم کم کم ریخته با لیسک با نوک انگشت ورز داده تا خمیر جمع شود.خمیر را در دمای محیط یک ربع استراحت دهید.

خمیر را بین دو نایلون پهن کرده کاتر دلخواه زده در سینی فر که کاغذ روغنی دارد چیده نصف شیرینی ها را سوراخ زده و در گرم ۱۷۰درجه ۱۵ دقیقه می پزیم. بعد از خنک شدن بین شیرینی ها مارمالاد زده و با شکلات آب شده تریین کرده و وسط آن را با بریلو پر می کنیم.