#156 Molen mini - IDE JUALAN

Reka
Reka @rekadst
MUARA BUNGO, JAMBI / Semarang, JAWA TENGAH

assalamualaikum. ini salah satu menu jualan andalan saya. ini versi mini ya bun, kalo mau dibuat ukuran jumbo tinggal dipotong besar2 saja kulitnya.
ini tekstur kulitnya renyah, kranci tapi soft banget dan gurih margarinnya kerasa. dijamin tidak amis juga.

semoga bermanfaat!!

#156 Molen mini - IDE JUALAN

40 orang berencana membuat resep ini

assalamualaikum. ini salah satu menu jualan andalan saya. ini versi mini ya bun, kalo mau dibuat ukuran jumbo tinggal dipotong besar2 saja kulitnya.
ini tekstur kulitnya renyah, kranci tapi soft banget dan gurih margarinnya kerasa. dijamin tidak amis juga.

semoga bermanfaat!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit :
  2. bahan A :
  3. 2 kgterigu
  4. 500 grmargarin
  5. 2 butirtelur
  6. bahan B :
  7. 250 grgula pasir
  8. 500 mlair
  9. 1/2 sdtvanilli
  10. 2 sdmsusu bubuk
  11. bahan isian :
  12. keju
  13. pisang
  14. coklat
  15. selai

Cara Membuat

  1. 1

    Masak dulu semua bahan B. lalu sisihkan hingga hangat-hangat kuku.

  2. 2

    Selagi menunggu bahan B hangat, campur semua bahan A hingga tercampur rata dan bergerindil.

  3. 3

    Setelah itu, masukkan larutan bahan B ke dalam baskom bahan A. aduk hingga setengah kalis.

  4. 4

    Apabila sudah 1/2 kalis, siapkan ampia atau gilingan mie. lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian. giling bagian2 tersebut dari nomor terbesar hingga nomor terkecil.

  5. 5

    Setelah iru, potong memanjang untuk memudahkan pembentukan.

  6. 6

    Ambil selembar potongan adonan kulit, lalu isi dengan isian (pisang/keju/coklat/selai) gulung.

  7. 7

    Lakukan hingga semua adonan habis.

  8. 8

    Tips menggoreng : gunakan api sedang cenderung kecil dalam menggoreng, gunakan minyak banyak, saat menggoreng sambil diaduk-aduk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reka
Reka @rekadst
pada
MUARA BUNGO, JAMBI / Semarang, JAWA TENGAH
cooking is about better taste for our familly 💝 mom of two, Rere and Rey 💕Join Cookpad since 2019 ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa