香菇四季豆炒香腸～剩菜再製食記
江湖小俠 @swallow_
做菜真好玩、付出馬上有收穫，立即且直接沒有矯情。
也許玩音樂的人也是這樣的感受、一個音符接著一個個不同🎵、馬上呈現樂曲牽動心緒。
開大火快炒一下肯定就很好吃😋四季豆脆脆的、香菇和香腸有口感鹹香鹹香灑上胡椒粉就類鹹酥雞了。💫幻想中。
媽媽、四季豆有軟嗎？咬得動嗎？
可以、很好吃😋
還好、否則我就白費功夫了，不過老實說這樣的烹調手法「意外的好吃」所有食材都變胖了，很飽水很下飯，有七味粉應該更加分。
#清冰箱
香菇四季豆炒香腸～剩菜再製食記
做菜真好玩、付出馬上有收穫，立即且直接沒有矯情。
也許玩音樂的人也是這樣的感受、一個音符接著一個個不同🎵、馬上呈現樂曲牽動心緒。
開大火快炒一下肯定就很好吃😋四季豆脆脆的、香菇和香腸有口感鹹香鹹香灑上胡椒粉就類鹹酥雞了。💫幻想中。
媽媽、四季豆有軟嗎？咬得動嗎？
可以、很好吃😋
還好、否則我就白費功夫了，不過老實說這樣的烹調手法「意外的好吃」所有食材都變胖了，很飽水很下飯，有七味粉應該更加分。
#清冰箱
料理步驟
- 1
準備食材：
1⃣️四季豆捏掉頭的蔕、然後順著拉掉兩側的粗纖維，洗淨斜刀切段。
2⃣️洋蔥去皮洗淨切粗絲備用。
3⃣️香菇去蔕斜刀切半。
- 2
平底鍋🍳旳好處就是食材可以各據一方、然後再混合。
中小火油適量略略爆香洋蔥、香菇、四季豆。
- 3
上蓋悶一下。
- 4
放入香菇水。
- 5
放入鹽巴。
- 6
加入香腸。
- 7
拌炒一下、湯汁回到食材鮮甜美味。
- 8
🧚♀️其它：
把媽媽最愛的鳳梨和我愛的菇菇先乾鍋烤香、放入油開大火🔥青椒🫑丟進去、立刻各種香氣四溢、放入「剩菜香腸」翻炒一下、灑上鹽巴嗆一下「兔牌烏醋」食慾馬上出來🤪
20220929
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