Tempoyak ikan teri

2 orang berencana membuat resep ini
Tya Aulia
Tya Aulia @aulia290696
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Durian yang sudah dikupas buang bijinya
  2. Teri cuwe / medan
  3. 5 buahCabai merah
  4. 2 siungBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Buah durian yang sudah dikupas diberi sejumput garam, simpan selama 2 jam atau boleh 1 malam (biar lebih asam) dipermentasi

  2. 2

    Panaskan minyak, masukan ikan teri yang sudah dicuci sebentar aja biar tidak terlalu garing, angkat tiriskan

  3. 3

    Cabai, bawang merah, bawang putih diblender sampai halus

  4. 4

    Tumis bumbu tadi sampai harum, masukan buah durian yg sudah dipermentasi

  5. 5

    Masukan ikan teri, aduk rata sampai harum, koreksi rasa

  6. 6

    Tempoyak teri siap dihidangkan, dimakan dengan nasi panas mantapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tya Aulia
Tya Aulia @aulia290696
pada

Resep Serupa