KERNAS khas Tarempa/Anambas

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761
BANGKA BELITUNG

Ini salah satu cemilan kesukaan..
Terbuat dari sagu butir dan ikan tongkol.
Berhubung stock dikulkas hanya ada ikan selar kuning kecil jd dignti daging ikan ini aja 🤭

KERNAS khas Tarempa/Anambas

Ini salah satu cemilan kesukaan..
Terbuat dari sagu butir dan ikan tongkol.
Berhubung stock dikulkas hanya ada ikan selar kuning kecil jd dignti daging ikan ini aja 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2 porsi
  1. 500 grDaging Ikan Tongkol/Ciu Giling
  2. 350 grTepung Sagu Butir(Khas Melayu bukan sagu mutiara minuman)
  3. SecukupnyaAir Panas
  4. SecukupnyaKaldu Jamur/Penyedap
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecukupnyaGula
  7. Bumbu Halus :
  8. 3 butirBawang Putih UK besar
  9. Sedikitjahe (untung menghilang bau amis)

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Siapkan ikan kerok atau giling kasar, letakkan dalam wadah

  2. 2

    Letakkan tepung sagu butir ke dalam wadah, tuangi air panas aduk hingga setengah mengembang. Lalu masukkan daging ikan,bumbu halus, garam,gula, penyedap aduk hingga merata.

  3. 3

    Bentuk adonan bulat lalu pipihkan.

  4. 4

    Goreng dengan api sedang,tunggu hingga minyak panas masukkan kernas lalu goreng hingga kuning keemasan kemudian balik. Setelah matang sempurna angkat dan tiriskan.

  5. 5

    KERNAS khas Tarempa siap untuk dinikmati bersama keluarga 😇🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
pada
BANGKA BELITUNG
👩‍🍳𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐝𝐞𝐫𝐡𝐚𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐫𝐮𝐦𝐚𝐡𝐚𝐧,𝐬𝐞𝐦𝐨𝐠𝐚 𝐛𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭🍽️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa