Be mesere ayam - khas bali

Dapat misi dari mama cookpad unt recook Cookpadcommunity_BaliKarna saya suka olahan daging ayam, maka saya pilih Sate Lilit khas Bali dari resep Aniesaryono..Baru kali ini makan sate khas Bali 🤭 enak banget dong🥰Tapi, Jika ada kesempatan untuk mempelajari masakan dari Bali, masakan yg paling pengen saya masak itu ayam betutu nya.. kalo tiap acara tv yg nampilkan ayam betutu khas Bali itu ngiler banget, karna full rempah2 ayamnya dan harus melewati proses pemanggangan beberapa jam untuk dapat hasil yg maksimal 🤤#AgenRahasiaKeBali#AyoRek#Cookpadcommunity_surabaya#MisiRahasiaSiapaTakut#RekrutmenAgenRahasia14

Sate lilit adalah varian sate khas Bali, yg dicampur dgn kelapa parut dan bumbu2, biasany sate lilit memakai daging sapi, ikan, ayam ataupun daging yg lainTapi kali ini saya menggunakan daging ayam yg difillet dan dihaluskanTekstur dari sate lilit ini enak bgt lembut dan ada sensasi kelapa parutnya, dan pas dipanggang itu lho wangi bgt. Dimakan dgn sambal matah... hmmm... yummy 👌.. patut dicoba 💕💕Source : Susan Mellyani#berburucelemekemas#resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Sate#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#satelilitayam#bydapurdien

Ini resep ketiga makanan Bali yang saya coba setelah Sate Lilit dan Pisang Rai. Sayang, sate lilit yg saya bikin gagal karena terlalu lembek susah dikepal 😭Ayam Betutu ini recook dari resep Mama Akmal. Ciri khas masakan ini di rempah-rempahnya yg kaya...Jika diberi kesempatan ke Bali, saya ingin mencoba semua kuliner khas Bali, terutama sate lilit. Konon katanya, masakan khas Bali itu punya bumbu yang tanamannya tidak bisa ditemui di Jawa.#BaksoMalang#AgenRahasiaKeBali#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8057941-ayam-betutu?invite_token=YNxWPJ2NcVL3DM3zbhFtZBPx&shared_at=1595688334

Alhamdulillah dapat ilmu dari mba Nathasya's Kitchen (Bali), Terimakasih atas sharing ilmunya di pekan Combo Ngariung minggu ini. Saya penasaran dengan Tum Ayam, saat ke Bali belum pernah menikmati makanan khas ini, baru ayam Betutu, sate lilit, pie susu.Kl menurut saya mirip dg "Pepes", tapi untuk Tum Ayam bumbunya lebih lengkap.Disini saya mencoba dg dada ayam Broiler dan sy filed sendiri serta saya Copet kasar. Bumbu asli menggunakan terasi dan kencur, saya hilangkan dan di dasar pembungkus saya tambahkan daun kemangi. Waktu 45 menit, Tum Ayam siap dinikmati bersama nasi hangat.#AnjangsanaKhas_Bali#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#BungkusanBernutrisi#CookpadCommunity_Indonesia

🍁 Bismillah,......Memang bener ya kata bnyk orang bahwa masakan tradisional itu tidak pernah salah, pasti enaaaakkkkk 👍😋Salah satunya Tum Ayam ala mbak @Cp_bali_asti ini, salah satu menu khas dari Bali yg tidak kalah enak dgn sate lilit, ayam betutu, mujair nyat2 dll.Matur suksma resepnya mbak, mhn maaf ada dikiiit yg di modif, biasa...menyesuaikan dgn stok di dapur🙏Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12559592-tum-ayam-masakan-khas-bali?invite_token=Uyu9Cyavfq2dpWkPtv8onX6J&shared_at=1623595503#MasakanKhasBali#JelajahHidanganNusantara#cpbali_cooksnapayam#CookpadCommunity_Bali#masakanBali

Serapah ini merupakan makanan khas di salah satu desa di daerah bali,tepatnya desa lokapaksa,kecamatan seririt. Resep aslinya biasa menggunakan daging kerbau, karna susah didapat, x ini saya menggantinya dengan daging ayam...Rasanya ga kalah enak n nampoool ko...yuuuxt dicoba#JelajahResepNusantara

Sambel embe adalah salah satu sambal khas andalan dari bali. Sambal ini adalah bumbu dasar setiap masakan khas bali, memiliki cita rasa yg sangat khas dan otentik.

Ayah saya orang Bali, dan dulu Ibu di rumah sering masak masakan Bali, walau tidak banyak jenis yang dimasak. Palingan yang orisinil ala kampung seperti lawar dan sisit ini. Saya sendir belum pernah memasaknya, dan baru teringat untuk mencoba setelah melihat resep dari mbak @Desi_Dresviana :) Thank you mbak.Saya jadi ingat kalau pulkam waktu kecil dulu, kayaknya segala masakan pasti pake kencur, iya, termasuk Sisit ini. Kalau gak bau kencur, kurang afdol deh :)Resep dan jumlah bumbu saya sesuaikan dengan porsi ayam yang saya punya dan selera pedas orang rumah yang rada2 rendah :D

Olahan ayam khas Bali yg satu ini banyak ditemui di warung2 makan di Bali. Dulu sebelum mencoba aslinya fe kira sama dg ayam suwir, ternyata setelah mencoba sendiri di setiap nasi jinggo yg fe icip di Bali, tastenya beda sih, lebih kering, ga berkuah, pedas & fe lebih suka ayam sisit Bali. Ada taste khas Bali dari bumbunya yg pake terasi & cabe pedasnya. Dan di pekan kuliner Bali kali ini fe recook resep ayam sisit mba @ekasupiyanthi dengan modifikasi sesuai selera fe.#fe#cookpadcommunity_bandung#rekreasi_Bali

Assalamu'alaikum...Kali ini kita akan reshare resep ayam betutu punyanya bunda Mira. Meskipun beliau bukan orang bali, tapi rasa dari ayam betutunya ngga kalah enak loh. Simpel tapi bikin nagih.Tapi untuk tidak mengurangi ciri khas Ayam Betutu asli Bali, saya menyajikannya dengan rebusan daun singkong yang resepnya saya buat terpisah...Fyi ➡ Betutu berarti daging yang dibakar. Betutu, merupakan makanan khas Bali dengan bahan dasar ayam atau itik utuh yang dibaluri dengan rempah-rempah. Melalui proses rebus lalu dibakar dengan sekam.Namun, karena proses masak kali ini sangat sederhana dibanding Betutu Bali, makanya resep ini kita kasi label Ayam (bumbu) Betutu.Yuuk cek resep lengkapnya😊Source : KasMira#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3

Posbar pertama CP Community Bali, yeaaayy finally pecah telor juga 🤭🤭🤭Dalam bahasa Bali, be berarti ikan, siap (ayam) dan mesisit (disuwir2). Dalam keseharian, biasanya masyarakat memang menambahkan 'be' utk menyebut lauk seperti ayam, daging maupun ikan laut.Contohnya be pasih (ikan laut) dan be celeng (daging babi). Kadang ada juga yg menyebut be tahu dan be tempe.Biasanya, sisit ayam ini dihidangkan sebagai lauk bersama jukut (sayuran), taluh (telur),sambal, mie, tempe kering plus kacang goreng dan saur (serundeng) dalam sebungkus nasi jinggo (nasi bungkus daun pisang siap saji khas bali). Kalau di Jawa sejenis nasi kucing yaa.Hhhmmmm...nikmat pokoknya, jadi kangen makan nasi jinggo di pinggir pantai 😟#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#CPBali_JaenSajan#Week43#MasakItuSaya#KulinerKhasNusantara#OlahanAyam

Ayam pelalah adalah salah satu kuliner khas Bali. Menurut ‘favor khitchen’, cara masaknya ada yg di ungkep, rebus & panggang. Ciri khasnya adalah daging di suwir dan dicampur dengan bahan bumbu & sambal. Uniknya bahan bumbu dan bahan sambal tidak langsung dimasak bersamaan..Ini salah satu resep yg jg lama banget ngendon di cookmark. Dan akhirnya eksekusi juga bertepatan dengan tema pr_recook minggu ini. Saya baru tau kalau ini namanya ayam pelalah..Dulu dekat kost ada salah satu warung yang jual khusus masakan Bali (krn yang punya org bali😅) dan ayam pelalah salah satu lauk yg sering sy beli. Entah apakah sama dengan ayam sisit, sy kurang paham-krn bukan asli org Bali. Yang pasti ini rasanya sama seperti yg dijual diwarung deket kost sy dulu itu😄.Ini sy buat setengah dari resep asli.Source : favor Kitchen..#Prrecook_jaensajan#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas#resolusi2019