یادمه وقتی بچه بودم مامانم برام لواشک درست میکرد آخه من عااااشق لواشکم وقتی پهن میکرد رو سینی و میذاشت تو حیاط تا خشک بشه من میرفتم همونجوری خیس خیس با انگشت لواشک و میخوردم 😆 الانم نمیدونم چطوری تحمل کردم تا خشک بشه😁

فال واحد شمارش گردوست که اصطلاحا گردو فالی نامگذاری شده و شامل گردوهای تازه داخل شیشه دستفروشان است که خیلی هوس بر انگیز است . جالبه می شه با گردوی خشک هم گردو فالی درست کرد البته در صورت اینکه گردوی تازه در دسترس نباشد .خود گردو فروشهای حرفه ای با کارد بزرگی ۴ تا ضربه می زنند به اطراف گردو و غلفتی پوست سبز گردو در میاد .و درسته مغز گردو را جدا می کنند

یک فال گردو منظور مغز کامل یک گردو استبا تشکر از دوست عزیزم@zdhipzwypgxlcjfl456f

یادمه بچه که بودم مامانم همیشه ازین مدل قندها درست میکرد، یادش بخیر😍

یادمه بچه بودم همه فامیل عاشق لازانیا مامانم بودن 😻

این کیک برای من خیلی خاطره انگیزه چون تا ۲ سال پیش که مجرد بودم مامانم برام درست میکرد و طعمش برام پر از خاطره ست، حتما امتحانش کنید با یه چایی خیلی میچسبه😋😋

سلام به خواهرای گلم امیدوارم که حاله دلتون خوب باشه ومثل من دلتون گرفته نباشه😑😔شیرینی یا کلوچه خرمایی بسیار خوشمزه و همچنین مقویه برای بچه ها ،یادمه وقتی میرفتم مدرسه همیشه مامانم برام کلوچه خرمایی درست میکرد که زنگ تفریح با دوستام میخوردیم ،اااااااای روزگاااار ،یااااادش بخیررر 🙂الانم به یاد اون روزا کلوچه خرمایی درست کردم واسه عصرانه 😉#کلوچه_خرمایی#شیرینی_خرمایی#عصرانه#مقوی

این دستور رو از مامانم یاد گرفتم وقتی بچه بودم برام درست میکرد و منم عاشقش بودم❤😍 الانم من واسه بچه هام درست میکنم و اونام عاشقشن و همچنین همسرم🤗

خورش ترکیه ای اصل....من با اسم این خورش یاد و خاطره ی سریال خرم سلطان برام زنده میشه😁😂

یادمه بچه که بودم با مادرم بیرون میرفتم روی گاری میدیدم که شور نخود و باقالی میپختن میفروختند مادرم برام میخرید ..همیشه توی این فکرم که اون شور نخودی که طعمش ومزه آش لذیذ بود چرا مثل اونا نمیتونم درستش کنم انگاری یه لحاب خاصی داشتن..وسس تند فلفل مرچ ومزه آش را خاص تر کرده بود..یه روز خودم دست بکار شدم و شور نخود درست کردم ولی اون طعم ومزه برام نبود😪#سرآشپز_طلایی #شور نخود

من این نوع نون روغنی رو وقتی بچه بودم مامانم برام درست میکرد عاشق طعمشم با اینک خیلی سادس اما خیلی خوشمزه اس

اینو همیشه مامانم برام با غذا برام درست می کرد. خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید😋#نوستالژی#سرآشپز_طلایی

از وقتی بچه بودم و یادمه ،ظهر ها زیر درخت نارون کنار خانواده حسابی خنک می‌شدیم 😋🥰😍😍

سلام و عرض ادب دوستان نازنین💝 من بچه مدرسه ای ندارم ولی این موضوع برام جالب بود و دلم میخواست یه چیزی براش درست کنم .منتها باید جایی میرفتم و عجله ای این لقمه ها رو درست کردم. برای تنوع خوبه ولی به نظرم همون شکل ساندویچ معمول خودمون بهتره چون این شکلی ممکنه مواد لقمه از داخلش بریزه!😄#لقمه_مدرسه#پیشبند_طلایی

شب خونه مامانم مهمون بودیم مامانم گفت چی بپزم بچه هام گفتند سالاد الویه دستورش رو مامانم برام دیکته کرد نوشتم البته خودم هم بلدم ولی دستور مامانم یکمی از مال من فرق میکنه و خوشمزه تر هستش دست گلش درد نکنه.#سرآشپزطلایی#سالاد#سالاد_الویه

یادمه هر وقت سرما میخوردم مامان بزرگم برام سوپ مخصوصش رو می‌پخت . الانم مامانم سرما خورده تصمیم گرفتم براش بپزم

بچه که بودم مامانم همیشه ماهی سوخاری برام درست میکرد الان که خودم ازدواج کردم به سبک مامانم همیشه درست میکنم و مثل رستورانیا میشه پیشنهاد میکنم این مدلی درست کنید

این ترکیب رو وقتی مامانم زنده بود و مجرد بودم تو دوران پریودی برام درست می کردیادش بخیر واقعا هیچ چیز تو دنیا جای مادرمو برام پر نمیکنه😔😔👈این مدل گل زرد شبیه گل محمدی اما رنگش زرده عکسشو گذاشتم....❌براخانم های باردار اصلا توصیه نمیشه😜

سلاااام به شما خوبانوقتی بچه بودم خانوم داداش بزرگم هر وقت میرفتم خونشون خوراک لوبیا برام درست میکرد چند روز پیش یادم افتاد و گفتم چرا تا حالا خودم درست نکردم این شد که دست به کار شدم و خوراک لوبیا درست کردم.#سرآشپز_طلایی

#نوستالژی #قهوه_ایاین حلوا رو همیشه روز جمعه مامانم برامون درست میکرد وقتی که بچه بودم به امید حلوا خرما روز جمعه ازخواب بیدار میشدم😁😎 خوردنش حس خوبی داره برام اخه من خیلی خرما دوست دارم دیوونه وار.

من وقتی بچه بودم مامانم شبا برام داستان تعریف میکرد تا بخوابم من عاشق داستان ماه پیشونی شده بودم بیشتر وقتا میگفتم تا مامان همونو برام تعریف کنه🙈حالا منم به مناسبت نزدیکی به شب یلدا که رسم بوده از قدیم که بزرگترا برای کوچیکترا تو این شب قصه های قشنگ تعریف میکردن، برای شما در ادامه ی رسپی داستانی رو که از بچگیم یادمه تعریف کردم 😬🥰🙈هرچند من خیلی کوشولو ام ولی اکشال نداره 😬🤪🤣😅🙈#قصه_یلدا#سرآشپز_طلایی

نوعی غذای حاضری که با رشته آشی تهیه میشود.هنگامی که آش رشته درست میکنید میتوانید کنارش این غذا را هم برای بچه ها یا خودتان درست کنید (من خودم بچگی آش رشته دوست نداشتم و هر وقت غذا آش رشته بود مادربزرگم این غذا را برام درست میکرد)#اولین_دستورم#رشته_آشی

#سرآشپز_طلایی#آش#سبز#ابتکاریه روز پاییزی وقتی که نوجوون بودم مامانم از توی برنامه آشپزی تلویزیون یک آش میبینه و درست میکنه اما اسمشو میذاریم آش عمه جون(البته اسمشو از تلویزیون شنیده بودیم) بعد از اون به هر کسی می گفتم که آش عمه جون خیلی خوشمزه است مسخره میکرد میگفت که همچین آش وجود نداره خیلی جاه دنبالش گشتم اما دیدم که انگار همچین آشی وجود نداره.الان که مدتهاست به خاطر کرونا مادرم و ندیدم و دلم براش تنگ شده تصمیم گرفتم این آش رو درست کرنم تا یه تجدید خاطره بشه

#چرا_خونگیسلام دوستان!در خیلی از کشورهای دنیا انواع مغزیات رو به صورت کره به فروش می‌رسونن مثل کره بادام زمینی که همه ما هم مصرف می‌کنیم و دوست داریم.من امروز کره گردو درست کردم که هم خونگیه و هم پر خاصیته و هم درست کردن یه غذا و محصول خونگی حالمون رو خوب می‌کنه. کلا آشپزی باعث میشه چند ساعتی افکارمون بهش متمرکز بشه و از مشکلات کمی دور باشیم.گردو طبع گرم و خشک داره. وقتی با انواع مرباها از این کره استفاده کنیم طبعش متعادل میشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

#نوستالژیاین غذا رو همیشه مادربزرگم برامون درست میکنه منم از ایشون یاد گرفتمخدا برام حفظش کنه 🙏♥️

#نشاسته #خانگی #سیب_زمینی #دور_نریزیم #خلاقیت #سرآشپز_طلایینشاسته خانگی بسیار عالی و شفاف و خوشمزه تر از بازاریهمن یادمه بچه بودم با پدر خدا بیامرزم و مادر گلم این نشاسته رو با حجم زیاد درست کرده بودیم بخاطر تجدید خاطره خواستم بیاد پدرم درست کنم ، روحش شاد🥰با تشکر از دوست خوبم خانم @Razani_cooking گل 🌺🌺

#المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۲۴#دسر#کیک_فوری#بدون_پختوقتی امکانات شیرینی پزی برات فراهم نیست و گاهی مجبوری دل عزیزت رو شاد کنی بهترین گزینه درست کردن این کیکه 😉این کیک رو تیرماه درست کرده بودم، گفتم بذارم شاید به درد دوستی بخوره و مثل من براش ثبت خاطره بشه و ثابت بشه نشد نداریم🥰🙏

#نوستالژی 👵🏼بچه که بودم یادمه مادربزرگم این حلوا رو‌میپخت.از اون روزها خیلی گذشته ولی عطر و بوی تفت آردوصورت مهربونش همیشه جلوی چشامه.🥰

طوری برقصیدانگار کسی شما رونمی بیندطوری عشق بورزیدانگار هیچ وقت از آن صدمه نمی‌بینیدطوری آواز بخوانید انگار کسیصدای شمارو نمی شنودو طوری زندگی کنیدانگار زمین همان بهشت موعود هست..#دوغ_با_طعم_نعنا 👌😋😋😋با دستور دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisineنمیتونم فعلا کوک بدم مهاجان😕ممنون برای دستور این خوشمزه😘#دوغ #نعنا

یادمه فرداش ماه رمضان بود من کلوچه درست کرده بودم از دیروز بعد یکمش هنوز مونده بود منم انقدر درست خونده بودم گشنه بودم بعد رفتم یخچال کلوچه ای که دیروز درست کردم دیدم و ازش یه تکه خوردم بعد هیچی دیگه فهمیدم که روزه بودمالبته این خاطره بدی بود چون وقتی مامانم منو دید همش بهم میگفت ای روزه خور جلو همسایه هاهم بهم میگفت و من دیگه از اون روز به بعد دیگه کلوچه درست نکردم