اگه با نخود فقط آش و فلافل درست میکنی سخت در اشتباهیداین غذا خیلی خوش مزه است#نخود#آش

این غذا رو ابتکاری درست کردم اسمش رو هم خودم گذاشتم و نمی دونم که چنین غذایی داریم یا نه.من باقالی و نخود فرنگی تازه داشتم به همین دلیل به فکرم رسید که مثل آبگوشت ازشون استفاده کنم.اگر براتون مفید بود به یاد رفتگانتون صلواتی عنایت کنید.🙇‍♀️🙇‍♀️

#وگان امروز اصلا هدفم درست کردن خورشت نخود نبود و می خواستم نخود شور درست کنم به عنوان یکی از تنقلات .البته هدف اصلی نخودچی بود .ولی دیدم دیگه ازو حرفاست😆 و نخودچی بدون دستگاه صنعتی در خونه قابل درست کردن نیست و اومدم یک مشت نخود خیس کرده را به روش گوگلی نخودشور درست کردم که خوشم نیومد 😀😀این غذا بدون گوشت است ولی طبق معمول پر از ادویه . ولی من کمی گوشت که به نیت این خورشت نبود بکار بردم .و طبق معمول کمی تغییرات دیگر هم اعمال کردم😀این غذا با کته و یا نان صرف می شود .تا حدودی شبیه دال عدس است که لینکش را می گذارم

#سرآشپز_طلایی#فریز_کردن_حبوباتســــلام دوســـتان🥰دیگه کم کم سرما دارراههیهو هواس آش میکنیمیبینی نخود ولوبیا پخته نداریبهترین راه این که بپزی تا هروقت یهو دلت خواست سریع دست به کار شی😉

هم با نخود فرنگی میشه درستش کرد هم با بلبلی نخودمیشه بهش شوید هم بزنی مث باقالی پلو (من نزدم)با مرغ و گوشت و تن ماهی هم میشه سرو‌کنید

نخود آب مخصوص سرما خوردگی و در هوای سرد خیلی میچسبه 😋

یادمه قدیما که مادرم ازین نخودا برامون درست میکرد توی انباری خونمون سرخشون میکرد و ما پشت در انتظار میکشیدیم که زودتر آماده بشن انقدر که دوست داشتیم

#فال_گردو‌‌‌‌#کوک_اسنݒ‌‌‌‌‌‌سلام دوستان گلم من با این فال گردوها خاطره کودکیم زنده شد به نوعی برام نوستالژیه یادمه بچه که بودم با مامانم بازار میرفتم خیلی دستفروشها این فالها رو البته پنج تایی میفروختن و من وقتی مامانم برام میخرید انگار دنیا مال من بود😍

یه شور خونگی و خوشمزههههههههههه

#نخود_پلو_مکزیکی#غذای_مللپلو نخود یکی از پلوهای خوشمزه کشور مکزیک استیه پلوی خوشمزه که شبیه به استانبولی خودمونه با این تفاوت که پلو نخود مکزیکی تند و تیز است 😊

این داستان گرد نخود 🤣🤣🤣 برین کنار دخترا گرد نخودی نشین #سراشپز_طلایی

بهترین و پر خاصیت ترین چاشنی کنار غذا همین شور سیر هست 😊😊😊

یه روز رفته بودیم شهر بعد از بازار گردی و خرید به شدت گشنم بود و اصلا دوست ندارم نهار غذای نونی بخورم همین شد که یه بریانی نخود سفارش دادم و این درحالی بود که حبوبات و سبزی با پلو اصلا دوست نداشتم چون غذای برنجی دیگه ای نبود مجبوری خریدم و اون روز شد من عاشق این غذا شدم. نخود طرفدار زیادی داره به هر شیوه درست بشه من به شخصه خوشم میاد.

اگه باقالی پلو دوست داشته باشین ، به نظرم نخود پلو رو هم دوست دارین 😉نخود خاصیت های زیادی داره و در کنار برنج ، هم پروتئین هاش بهتر جذب میشه هم فیبرش رو بالا تر میبره .استفاده از زیره هم باعث میشه نفخ نخود گرفته بشه ‌، البته دل به خواهیه ،چون هر کسی عطر و طعمش رو دوست نداره .

❤متاهل و عاشق همسرم❤#سراشپز_طلایی#شور#ترشی🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏

#نخود #پخت_نخود

#نخود#لَب_لبو#درمان_خونگینخود لب لبو در جنوب یکی از خوراکی های پرطرفدار و پرفروش در فصل سرما و سرماخوردگی هست ..تعجب می‌کنم در کوکپد بجز چند دستور بیشتر از نخودلب لبو نیست در حالی که خیلی راحت و خوشمزه برای فصل سرما هست .در درمان سرماخوردگی هم خیلی خیلی مؤثره.

#کرمانشاه#هواری نخود

سلام خوشگلا امروز اومدم با ی رسپی خوشمزه نخودبچه‌ها ما امروز به مدت 1هفته اومدیم کوه با عمو و عمه ها خواندگی امروز بارون و ابری بود عالی بخدا جاتون سبزبراتون دستور کباب کوبیده هم میذاریم#سرآشپز_طلایی #آش پاییزی

#نخود#نخود_برشته#چهارسنبه_سوری#نخود_برشته_چهارشنبه_سوری

#نخود#نخود_آب#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیحُمُص را به فارسی نخود و به هندى چنه و در تركی بولچاق می‌نامند. نخود پاک‌کننده و بازکننده گرفتگی کبد، طحال و کلیه، پاک‌کننده زخم‌های چرکی و قوبا (بیماری پوستی که از اگزما شروع و به پسوریازیس می‌رسد)، نرم‌کننده ورم‌های بناگوش و غدد جنسی، خارج کننده چرک از زخم‌های چرکی و جراحت سرطان (ضماد آن با عسل) است.نخود ملین طبع، مقوی حرارت غریزی و مقوی ریه و کمر، تولیدکننده خون صالح، دارای ارزش غذایی زیاد، اشتهاآور، تغذیه‌کننده ریه و معده است. نخود در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می‌گردد. نخود با وجود طبع گرم و خشک تولید کننده ریاح و نفخ است و آشامیدن آب بعد از خوردن نخود بسیار مضر است.نخودآب نوعی پرهیزانه است که طبیب برای بیمار تجویز می‌کند، این غذا از گوشت بی چربی و نخود جوشانیده در آب درست می‌شود. نخودآب آبگوشتی رقیق از گوشت و آب نخود است که به دو روش تهیه و ساخته می‌شود، نخود آب بدون گوشت و نخود آب همراه گوشت که به «نخود آب مُلَحَّم» معروف است.شعری در وصف نخودآب را بخوانید:گر تو خواهی نخودآبی که تو را سود دهدزعفران با عرق گل ببر آنجا در کار

ترد و عالی بود.نخود پخته بودم که فریز کنم.نخود دیرپز بود و به درد آبگوشت و آش نمی‌خوردمنم گذاشتم فریزر تا ببینم چه میشه کرد با این نخودهادستور مها جون رو که دیدم ،گفتم خودشههر چند نخودها دیرپز بودند ولی با گوشتکوب راه اومدن و کامل له شدنممنون از مها جان@mademoiselle_cuisine

کابلی نخود یا شور نخود کابلی یا شور نخود افغانستان که به کابلی هم معروفه یک صبحونه محلی در شهرستان چابهار و شهرهای اطرافشه. کابلی رو معمولا با نون روغنی یا همون پراتا میخورن.البته کابلی نخود معمولا به عنوان نهار استفاده میشه. و در ماه رمضان کابلی می‌تونه هم به عنوان وعده شام استفاده بشه و هم می‌تونه به عنوان افطار مصرف بشه.کابلی نخود فوق‌العاده خوشمزه و مقویه و طرز پخت راحتی داره. البته کابلی نخود دستورپخت‌های متفاوتی داره و ادویه‌هایی که استفاده می‌یشه با توجه به ذائقه افراد متفاوته. در بعضی مناطق گرم ماسالا استفاده میشه و در برخی مناطق ادویه کراهی.

#سرآشپز_طلایی#میان_وعده#میان_وعده_سالم#نخود#نخود_برشته#نخود_پخته#حبوبات#خورشت_نخود

عالی بود يه غذای ساده ولی در عین حال مقوی#نخود#سراشپز_طلایی

سلام دوستان!یتیمچه غذای خوشمزه‌ایه که به چند روش پخته میشه. یکی از روشهای اون که در بعضی از شهرها درست میکنن اینه که از حبوباتی مثل عدس هم داخلش استفاده میکنن.من از نخود در این دستور استفاده کردم. این دستور کاملا جدیده و کار خودمه. به این دلیل که هم داخلش از یک پروتئین گیاهی واقعا درجه یک استفاده کردم که هم سودای بادمجان رو اصطلاحا میشکنه و هم این غذا رو مقوی می‌کنه.بادمجان علاوه براینکه سودا رو زیاد میکنه بعد از خوردنش یک احساس کسالت میده و اونم به علت بالا بردن سودای خونه و نخود میتونه این اثر رو از بین ببره.نخود شادی و قدرت به فرد میده. بلغم و سودا رو کم میکنه بنابراین بی حالی و خواب آلودگی و کسالت رو کاهش میده.امیدوارم از این دستور خوشتون بیاد. برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

اصلا قصد شور درست کردن نداشتم ولی با اون همه خریدی که برای سالاد داشتم چه می شد کرد .البته عاشق شور و به خصوص کلم شورم . جالبه بعضیا شورشون فقط طعم شوری و نمک می دهد و اصلا مونده از خوردن اون همه نمک کورشی😂 کلا نمک سم سفیده . و مخصوصا فشار خونی ها نباید هوس شور کنند .

#سالاد#سالاد_نخود#سالاد_رژیمی#نخود@safura_dabiri

#نخود#نخود_آب

یه ناهار عالی و مقوی و سبک که با خوردنش دچار خواب آلودگی نمیشید و بعداز ظهر رو هم می‌تونید پر انرژی و پویا کار کنید. بدون خستگی و علاوه بر اون از شر دیابت و مشکلات قلبی و عروقی و اضافه وزن راحت بشید✌️دستور دوست خوب و عزیزم سارا جان@ashpazi_sara_1011